Yumuşacık, sulu ve sulu: İyi bir kızartma tam da böyle olmalı ve tüm bu özellikleri yansıtan bir kızartma elde etmek için tavuk bagetlerden daha iyi ne olabilir ki, sadece tüm et severler evde hazırlayabilir!
Tarifin Kimlik Kartı
- Servis Başına 161.2 KCal Kalori
-
Malzemeler
- 6 adet Tavuk budu
- 1/2 bardak kuru beyaz şarap
- 1 çay kaşığı hardal
- 20 gr kuru domates
- 50 gr (siyah) yeşil zeytin
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- tatmak için tuz
- biberiye tadında
- tatmak için sarımsak
İhtiyac duyulan malzemeler
- 24 cm çapında kızartma tenceresi
- Naylon poşet
- Kesme tahtası
- Bıçak
Hazırlık
- Öncelikle tavuk bagetleri bir macera hazırlayarak baharatlayın. Bir kasede beyaz şarabı bir yemek kaşığı sızma zeytinyağı, hardal, biberiye, sarımsak ve tatmak için baharat karışımı ile karıştırın.
- Tavuk bagetleri plastik bir torbaya koyun ve yumuşamasını ekleyin: en az bir saat, tercihen gece boyunca dinlenmeye bırakın.
- Bu arada kuru domatesleri yaklaşık on dakika ılık suda kurumaya bırakın. Kiraz domatesleri bıçakla doğrayın.
- Kendinizi esmerleşmeye adayın. Tavuk bagetleri maserasyondan çıkarın, bir kenara bırakın.
- Bir tabağı ısıtın, ardından tavuk butlarının eşit şekilde kızarması için her tarafını kızartın.
