"Önemli" bir yemeğin sonunda iyi bir sindirimden daha iyi ne olabilir?Örneğin iyi bir balık yemekten sonra, iyi bir şerbet damağı tazeler ve sindirime yardımcı olur.Şerbet herkesin sağlıklı ve orijinal malzemelerle ev yapımı ise, Daha da iyisi!Bu yüzden size böyle durumlar için çok uygun olan greyfurt ve limonlu bir şerbet öneriyorum!
Tarifin videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
- Porsiyon başına 102 KCal Kalori
-
Malzemeler
- 350 ml pembe greyfurt suyu
- 50 ml işlenmemiş limon suyu
- 100 ml su
- 120 gr şeker
- 1 bardak limoncello veya limon votkası
İhtiyac duyulan malzemeler
- meyve sıkacağı
- Dondurma Makinesi
- Küçük tencere
- Ölçek yiyecekleri tartar
- Yemek kasigi
Hazırlık
- Şeker şurubu hazırlayın: suyu kaynatın, ardından şekeri dökün ve eriyene kadar karıştırın.Tamamen soğumaya bırakın.
- Narenciyeleri (greyfurt ve limon) kesin ve suyunu sıkın. Suyu süzün ve 400 ml meyve suyu tartın.
- Greyfurt ve limon suyunu soğuk şurupla birleştirin. Limoncello ekleyin ve karışımı 6 saat dinlendirin.
Bunu biliyor muydun
İdeal olan, karışımı 6-12 saat soğumaya bırakmaktır: bu aşamada olgunlaşma), katı bileşenlerin hidrasyonu tercih edilir ve müteakip dondurma fazı sırasında kristal oluşumu riski azalır.
Limoncello donma önleyici madde görevi görür yani kütlenin donma noktasını düşürür, karışımda bulunan suyun kristalleşmesini engeller.- Karışımı dondurma makinesine dökün ve doğru kıvama gelene kadar (15-20 dakika) karıştırın. Dondurma makinesi olmayanlar, karışımı bir Pyrex tavaya dökebilir ve 3-4 saat donmaya bırakabilir, şerbeti 15-20 dakikada bir karıştırarak hava alması ve büyük buz kristallerinin oluşmasını önleyebilir.
- Greyfurt ve limon şerbetini narenciye dilimleri ile servis edin.
Alice'in yorumu - PersonalCooker
Tatlıya düşük kalorili bir alternatif olmasının yanı sıra vitamin, mineral tuz ve tazelik konsantresi olan bu şerbeti zengin bir akşam yemeğinden sonra, belki taze meyve salatası ile birlikte sofralarınıza sunun!
Ayrıca Limonlu ve Mürver Şerbetini de deneyin!Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın
Greyfurt ve Limon Şerbeti, kaşık tatlısı olarak ikiye katlanan kalın bir içecektir. Ortalama bir enerji alımına sahiptir, az alkol içerir ve enerji esas olarak karbonhidratlardan sağlanır.Proteinler ve lipidler önemli değildir.Kolesterol yoktur ve lif orta düzeydedir.
Greyfurt ve Limon Şerbeti büyüyen özneyi beslemek için uygun değildir, yetişkinler için ise herhangi bir diyette tüketilebilir (aşırı kilolu ve hipertansiyon durumunda orta porsiyonlarda) Ortalama porsiyon yaklaşık 100ml'dir (100kcal) Alkol içeriği 2,5'tir. 100 gram.
