Hafif Elmalı Turta - İlave Yağ Yok

Meyve kasesinde hala çok güzel kokulu elmalar var: neden bir tatlı hazırlamıyorsunuz? Elmalı turta zamansız bir klasik: Çocukluğumda bu tatlının anneannemin evinde eksik olmadığını hatırlıyorum! Zamanda bir adım geriye gitmek ve küçüklüğümdeki lezzetleri hatırlamak istiyorum (ve henüz kek yapmayı bilmiyordum)! Bu arada tereyağsız ve yağsız olan bu hafif tatlıyı nasıl yapacağımıza bir bakalım!

Tarifin videosu

Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.

Tarifin Kimlik Kartı

• Servis Başına 113 KCal Kalori

• Malzemeler

  • 120 gr (2 orta boy) yumurta
  • 100 + 20 gr şeker
  • 180 gr beyaz un tipi 00
  • İşlenmemiş limon suyu ve kabuğu rendesi
  • 160 ml süt
  • 10 gr kabartma tozu
  • 800 gr (4 orta boy) elma
  • 1 tutam tarçın
  • 20 gr ekmek kırıntısı

  İhtiyac duyulan malzemeler

  • tas
  • Elektrikli kamçı
  • Elek
  • 24 cm çapında menteşeli tava
  • Patatesleri veya bıçağı soyun
  • Kesme tahtası

  Hazırlık

  1. Yumurtaları kabuklayın ve bir kapta birleştirin. Şekeri ekleyin ve karışımı 5 dakika elektrikli karıştırıcı ile çalıştırın.
  2. Tadına bir tutam tarçın ekleyerek limon kabuğu rendesi ve suyu ile tatlandırın. Elenmiş un ve sütü azar azar ekleyerek topaksız bir krema elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
  3. Mayayı eleyin ve elde edilen kremaya ekleyin.
  4. İki elmayı soyun, ince dilimler halinde kesin ve hamura ekleyin.

  Bunu biliyor muydun
  Karışım kuru üzüm, portakal kabuğu ve rom ile zenginleştirilebilir. Kalorileri azaltmak için şekere alternatif olarak 50 gr fruktoz kullanılabilir.

  5. 24 cm çapında kelepçeli bir kalıbı parşömen kağıdı ile kaplayın.
  6. Hamuru tavaya aktarın.
  7. Fırını 180 ° C'ye önceden ısıtın.
  8. Kalan elmaları soyun ve dilimler halinde kesin, erken oksidasyonu önlemek için üzerlerine yarım limon suyu serpin.
  9. Pastayı dilimlenmiş elmalarla süsleyin. Bir kaşık şeker ve biraz ekmek kırıntısı ile bitirin.
  10. 160 °C'de 45 dakika pişirin.
  11. Elmalı turtayı fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın.

  Alice'in yorumu - PersonalCooker

  İster kahvaltıda ister atıştırmalık olarak servis edilsin, elmalı turta, zaman zaman kendinizi şımartabileceğiniz, damağınızı hafiflik ve lezzetle memnun edebileceğiniz küçük bir oburluk günahıdır.

  Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın

  Light Elmalı Kek, karbonhidratlardan dolayı enerji prevalansı olan düşük kalorili bir tatlıdır. Proteinler ve lipitler çok ilgili değildir, ancak kolesterol ve lifler ortalama bir miktarda bulunur.
  Hafif Elmalı Kek, zayıflama ve metabolik hastalıklar (uygun şekilde bağlamsallaştırılmış ve porsiyonlanmış) dahil olmak üzere herhangi bir diyetle ilgili bir besindir; Çölyak hastalığı ve laktoz intoleransı durumunda kaçınılmalıdır.
  Ortalama porsiyon 80g (90kcal) civarındadır.
  

  Ayrıca glutensiz rendelenmiş elmalı turta tarifini deneyin.