Bugün size birinizin bana önerdiği Web'den bir tarif sunmak istiyorum: Diego, sebze kremasını soya yoğurdundan hazırlamamı önerdi. Sonuç? Soslar ve beraberindeki soslar için mükemmel, klasik sebzeden daha tutarlı ve kompakt bir krema. Malzemeleri keşfedin!
Tarifin Videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
- Porsiyon başına 419 KCal Kalori
-
Malzemeler
150 gr sebze kreması için
- 90 gr soya yoğurdu
- 80 ml mısır yağı
- 1 tutam tuz
İhtiyac duyulan malzemeler
- daldırma karıştırıcı
- Becker
- tas
- Spatula
Hazırlık
- Oda sıcaklığındaki doğal soya yoğurdu ile mısır yağını bir beher içine alın (damak zevkinize göre her türlü yağı kullanabilirsiniz) Bir tutam tuz ekleyin.
- Daldırma blenderini bıçaklı kısım tamamen sıvının içine girecek şekilde yerleştirin: Blenderi çalıştırın ve aşağıdan yukarıya doğru hafif hareketlerle karışımı krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Dikkat
Yoğurt kremasının montaj kapasitesi yoktur, yani pastaları süslemek veya doldurmak için kullanılamaz: işlevi krema pişirmekle aynıdır, bu nedenle makarnaları tatlandırmak veya kek karışımları hazırlamak için kullanılabilir (tereyağa alternatif olarak).
Bu kremi elde etmek için bir daldırma mikserinin kullanılması esastır: elektrikli kamçılarla elde edilemez.
- Yoğurt kremasını bir kapta veya kavanozda karıştırın: 3-4 gün buzdolabında saklayın. Dondurma tavsiye edilmez.
Alice'in yorumu - PersonalCooker
Bu krem, lezzetli ilk yemekler, kanepeler hazırlamak veya patates kroketlerine eşlik etmek için mükemmeldir! İsterseniz biraz hardal, bir çay kaşığı limon suyu ekleyerek lezzetlendirebilir ve bir çeşit sebze mayonez elde edebilirsiniz!
Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın
Yoğurtlu Sebze Kreması, süt ve türevleri için çeşniler ve sebze ikameleri grubuna ait çok kalorili bir besindir.
Enerji temel olarak lipidler tarafından sağlanır, ardından karbonhidratlar ve son olarak proteinler tarafından sağlanır.Yağ asitleri ağırlıklı olarak çoklu doymamış, basit karbonhidratlar ve orta-yüksek biyolojik değere sahip peptitlerdir.Kolesterol yoktur ve lifler önemsizdir.Glüten, laktoz ve histamin içermez.
Bitkisel Yoğurt Kreması çoğu diyet için uygundur; yağlı bir çeşni olduğundan, aşırı kilo durumunda kaçınılmalı veya önemli ölçüde sınırlandırılmalıdır. Hayvansal kökenli olduğunun aksine hiperkolesterolemi durumunda herhangi bir kontrendikasyonu yoktur. Ayrıca laktoz intoleransı, çölyak hastalığı ve histamine karşı aşırı duyarlılık için diyetlerle de ilgilidir.Vejetaryen ve vegan felsefelerine saygı duyar, her din tarafından kabul edilir.
Sebzeli Yoğurt Kremasının ortalama porsiyonu yaklaşık 20-40 gr'dır (85-170 kcal).
