Çilekli Sulu Kek

Kolay, hızlı, az yağlı, tereyağsız, kolesterolsüz ve laktozsuz bir bahar pastası mı arıyorsunuz? Hoparlörlerin sesini açın ve ekrana bağlı kalın: bugün sizi çilekli su keki ile sarhoş edeceğim, önemsiz bir su keki değil, garanti ederim.

Tarifin videosu

Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.

Tarifin Kimlik Kartı

• Porsiyon başına 233 KCal Kalori

• Malzemeler

  • 150 gr (yaklaşık 4) yumurta akı
  • 1 tutam tuz
  • 300 gr çilek
  • Birkaç nane yaprağı
  • 1 poşet kabartma tozu
  • 100 gr mısır nişastası
  • 150 gr beyaz un tipi 00
  • 70 ml mısır yağı
  • 150 ml su
  • 120 gr esmer şeker
  • İşlenmemiş limon suyu

  İhtiyac duyulan malzemeler

  • tas
  • Ölçek yiyecekleri tartar
  • Kesme tahtası
  • Bıçak
  • Elektrikli kamçı
  • 24 cm çapında menteşeli tava
  • Elek

  Hazırlık

  1. Çilekleri yıkayın, bebeği çıkarmak için kesin, kurutun ve küçük parçalar halinde kesin. Taze kıyılmış nane ile lezzet.
  2. Bir kapta beyaz un, mısır nişastası, mısır yağı, 100 gr şeker kamışı ve kabartma tozunu homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
  3. Yumurta aklarını bir kapta toplayın ve yarım limon suyu ve bir tutam tuz ekleyerek elektrikli çırpma teli ile çırpın.

  Bunu biliyor muydun
  Glutensiz versiyon için beyaz unun pirinç unu ile değiştirilmesi tavsiye edilir.
  Vegan versiyonu için yumurta akı yerine leblebi katılaşana kadar pişirmeniz tavsiye edilir, şeftali, kayısı, armut, muz gibi diğer meyve türlerini de kullanabilirsiniz..

  4. Çırpılmış yumurta aklarını ekleyerek, kütlenin gevşememesi için bir spatula ile karıştırmaya özen göstererek karışımı karıştırın.
  5. Karışımı yağlı kağıt serili 24 cm çapında menteşeli bir kalıba dökün, kekin yüzeyini birkaç dilim çilekle süsleyin ve bir avuç esmer şeker serpin.
  6. Pastayı fırına koyun ve 160 ° C'de 50 dakika pişirin; 140 °C'de 15 dakika devam edin. Fırını kapatın ve kapatılan fırında kekin tamamen soğumasını bekleyin.
  7. Sulu keki fırından çıkarın, pudra şekeri serpin, dilimler halinde kesin ve servis yapın.

  Alice'in yorumu - PersonalCooker

  Tek bir tatlıda gerçek bir yumuşaklık ve tat patlaması, kolay ve etkili.Diğer meyvelerle de deneyin veya tatlıya düşkünseniz, hamuru çikolata parçalarıyla zenginleştirin.
  Çilekli su keki, yumuşaklığı nedeniyle Melek kekini çok andırıyor!
  Ayrıca lezzetli su böreği deneyin: 5 dakikada hazırlanabilen gerçek bir peri masalı!

  Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın

  Çilekli Sulu Kek tarifi, tatlılar grubuna ait bir tariftir.
  Kaloriler çoğunlukla karbonhidratlardan gelir, ardından lipitler ve son olarak proteinler gelir.
  Karbonhidratlar esas olarak karmaşık, çoklu doymamış yağ asitleri ve orta biyolojik değere sahip peptitlerdir.
  Kolesterol yoktur ve lifler orta miktarlarda bulunur.
  Çilekli Sulu Kek, fazla kilolu, hiperglisemi veya tip 2 diabetes mellitus ve hipertrigliseridemi hariç çoğu diyet için uygun bir reçetedir.
  Gluten içerir, bu nedenle çölyak hastalığı için diyete kendini ödünç vermez.
  Laktoz içermez ve süt şekeri intoleransına karşı diyete uygundur.
  Vejetaryen felsefesi tarafından kabul edilir, ancak vegan olan tarafından kabul edilmez.
  Ortalama porsiyon 30-50 gr (70-115 kcal) civarındadır.