Günahkar bir atıştırmalık olarak ekmeğin üzerine tereyağı sürmeyi sever misiniz? Ancak hamuru zamanında çıkarmayı unutmamalısınız: çok soğuk tereyağı düzgün yayılamaz.
Ya da belki değil
Sizin için bir çözümüm var: tereyağını nasıl sürülebilir hale getireceğimizi öğreneceğiz! Ayrıca bir parça baharat ile parfümle zenginleştireceğiz.
Tarifin videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
- Servis Başına 743 KCal Kalori
-
Malzemeler
- 100 gr tereyağı
- 30 ml sızma zeytinyağı veya mısır yağı
- 1 tutam tuz
- 1 tutam biber
- Birkaç adaçayı yaprağı
- Birkaç sap kereviz
- 1 dal maydanoz
- Birkaç nane yaprağı
- 1 tutam sarımsak tozu
İhtiyac duyulan malzemeler
- tas
- Elektrikli kamçı
- Kesme tahtası
- Bıçak
- Kavanoz
Hazırlık
- Tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve merhem kıvamına gelene kadar oda sıcaklığında bırakın.
- Aromatik otları (örneğin frenk soğanı, nane, maydanoz) yıkayın, kurutun ve küçük parçalar halinde kesin. Diğer baharat türlerini de kişisel zevkinize göre seçebilirsiniz.
- Tereyağı kasesine mısır yağı (veya zeytinyağı), doğranmış otlar, kekik ve sarımsak tozunu ekleyin.Tuz ve karabiber ile tatlandırın.Karışımı çok yoğun bir krem kıvamına gelene kadar elektrikli çırpıcı ile karıştırın.
Yağ ne için kullanılır?
Yağ, tereyağını sürülebilir hale getirmek ve buzdolabında katılaşmasını önlemek için temel bir bileşendir.Bu nedenle, yağ dozunu artırarak veya azaltarak aromalı tereyağının farklı bir kıvamını elde edebilirsiniz.
Ancak katı bir tereyağı hazırlamak için yağ kullanılmayabilir.- Sürülebilir tereyağı hazırdır, ham maddenin son kullanma tarihine kadar vidalı kapaklı bir cam kavanozda saklanabilir. Daha uzun süre saklamak için tereyağı dondurulabilir.
Alice'in yorumu - PersonalCooker
Bu fikri beğendiniz ama daha yumuşak bir tereyağı mı yapmak istiyorsunuz?Sürülebilir tereyağını taze çırpılmış krema ile karıştırın ve ılık ekmekle servis edin.Sürülebilir tereyağını kokulu kanepeler yapmak için bile kullanabilirsiniz.Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın
Sürülebilir Aromalı Tereyağı, baharat yağları grubuna giren bir besindir.
Esas olarak lipitler tarafından sağlanan çok yüksek bir enerji alımına sahiptir, ardından ihmal edilebilir miktarda karbonhidrat ve protein gelir.
Yağ asitleri çoğunlukla tekli doymamış, hem basit hem de karmaşık karbonhidratlar ve yüksek biyolojik değere sahip peptitler.
Kolesterol yüksektir ve lif çok az önemlidir.
Sürülebilir Aromalı Tereyağı tüm diyetler için uygun değildir. Hiperkolesterolemi durumunda kaçınılmalı, fazla kilolarda küçük porsiyonlarda tüketilmelidir.
Laktoz içerdiği için nispi gıda intoleransına karşı diyete uymaz.
Gluten sağlamaz ve çölyak beslenme rejiminin bir parçası olabilir.
Vejetaryen felsefesi tarafından verilir, ancak vegan olan tarafından verilmez.
Ortalama kısım yaklaşık 5-10 g'a (35-75 kcal) karşılık gelir.
