Daha bugün bir sürü havuç aldım: En sevdiğim sebzelerle lezzetli tarifler hazırlamayı planlıyorum. Ve sonra evde onları seven bir tavşanım var!
[Masanın altından bir tavşan çıkar]
Tatlı Tavşanım, mutfağımda ne yapıyorsun?
[Bana dev bir çikolata yumurtası verir]
Benim için? Ne kadar naziksiniz, teşekkürler! O zaman bir teşekkür olarak, burada bol miktarda havuç olduğu için size de lezzetli bir meze hazırlayacağım!
Tarifin videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
- Servis Başına 64 KCal Kalori
-
Malzemeler
- Birkaç sap kereviz
- 30 gr (1 küçük parça) zencefil
- q.s. tuzun
- 1 dal maydanoz
- q.s. biber
- 100 gr light veya yoğurt mayonez
- 100 gr salamura sebze
- 50 gr fasulye filizi
- 150 gr dilim Fontina peyniri
- 150 gr havuç
Hizmet etmek
- 120 gr (2 orta boy) haşlanmış yumurta
- Birkaç yumuşak salata yaprağı
İhtiyac duyulan malzemeler
- Rende
- tas
- Servis tabağı
- Kaşıklar
- Kesme tahtası
- Bıçak
- Sebze soyucu
Hazırlık
- Havuçları yıkayın, soyun ve uçlarını çıkarın. Havuçları soyulmuş zencefil ile rendeleyin ve sebzeleri bir kaseye yerleştirin.
- Turşuyu küçük parçalar halinde azaltın ve havuç ve zencefil ile karıştırın. Fasulye filizlerini ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Doğranmış maydanozu ekleyerek sebzeleri mayonezle karıştırın.
Bunu biliyor muydun
Evde mayonez hazırlamak çok basittir: bir yumurta sarısını 100 ml tohum yağı ile birlikte bir behere dökün. Bir tutam tuz, bir çay kaşığı hardal ve bir damla limon ekleyin. İstediğiniz kıvamı elde edene kadar her şeyi daldırma blender ile karıştırın. Servis yapmadan önce en az bir saat buzdolabında bekletin.- Şimdi sadece fontina dilimlerini üzerlerinde yuvarlayarak peynirli kruvasan yapın. Kruvasanları bir frenk soğanı sapıyla (veya bir pırasa halkasıyla) lehimleyin. Peynirli kruvasanları mayonezli sebzelerle doldurun.
- Peynirli kruvasanları, kama şeklinde kesilmiş katı yumurtalarla birlikte servis edin.
Alice'in yorumu - PersonalCooker
Bunny'nin nerede olacağını kim bilebilir? Neredesin? Haydi buraya: Sana havuçlu lezzetli bir yemek yaptım! Bak, gelmezsen hepsini yerim, ha.
[Aniden Bunny gelir ve bana sarılır, havuç tabağından memnun kalır.]Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın
Çabuk Peynir Mezesi düşük kalorili ancak kolesterol açısından zengin bir besindir.Besin dağılımı, yağ bakımından ÇOK daha zengin olan geleneksel mayonez ile üretilen analogdan farklıdır; ancak küçük porsiyonlarda zayıflama diyeti için uygun olmasına rağmen hiperkolesterolemiden etkilenen kişinin diyetinde önerilmemektedir. Hızlı Peynir Mezesinin ortalama porsiyonu yaklaşık 200-250 gr (130-160 kcal).
Yanda gösterilen besin değerleri, yağsız hafif mayonez ve salamura sebze turşusu kullanımına atıfta bulunur; Yağlı ve yağdaki geleneksel analogları seçerek, lipit veya kalori içeriği güçlü bir şekilde artırılacaktır.
