Tanıtım
Yüz yılı aşkın bir süre önce keşfedilen karnitin, günümüzde geniş çapta incelenmekte ve çeşitli alanlarda kullanılmaktadır; aslında, çeşitli koşulların tedavisi için uygun gıda takviyeleri ve ilaçların bileşiminin bir parçasıdır.
Karnitin ve onu içeren ürünler hakkında sık sık duymamıza rağmen, belki de herkes bu molekülün hücrelerimizde oynadığı işlevleri ve organizmanın sağlığında oynadığı önemli rolü bilmiyor.
Bu nedenle, bu makale ile, bu molekülün yapılan çalışmaları ve uygulamalarını da vurgulayarak, bu yönlere genel bir bakış sunmaya çalışacağız.
sığır; kimyasal yapı kesin olarak sadece yirmi yıl sonra M. Tomita ve Y. Sendju tarafından belirlendi.
Bununla birlikte, karnitine olan ilgi, 1935'te E. Strack, çok önemli bir endojen nörotransmitter olan karnitin ve asetilkolin arasında yapısal ve biyolojik bir analojinin varlığını keşfedene kadar sınırlı kaldı.
Bu açıklamaya rağmen, bu molekülün tarihindeki dönüm noktası ancak 1947'de G. Fraenkel'in kın kanatlı larvalarının büyümesinde karnitin ihtiyacını belgelemesi ile gerçekleşti. tenebrio tacizcisi ("yemek kurdu" olarak bilinir). Buradan, karnitinin yaşam için gerekli bir molekül olabileceği fikri kendi yolunu çizmeye başladı.Daha sonra, 1955'te I.B. Fritz, karnitinin yağ asitlerinin oksidasyonunu uyarma yeteneğini keşfetti. Sonraki yıllarda (1955-1975) mitokondriyal enzimler CAT (karnitin-asetil-transferaz) ve CPT (karnitin-palmitoil-transferaz) ve karnitin CT'nin mitokondriyal taşıyıcısı (karnitin-asilkarnitin translokaz) keşfedildi. Aynı zamanda, farklı hücresel organellerde karnitin ve proteinlerinin tanımlanması başlamış ve nihayet "karnitin sistemi" olarak adlandırılan sistem ve onun ara metabolizmadaki temel işlevleri ortaya çıkmıştır.
İlk karnitin eksikliği 1973'te tespit edildi; 1998'de I. Tamai, karnitinin ana taşıyıcılarından biri olarak bilinen şeyi tanımladı: OCTN2 taşıyıcısı.
