Ayrıca bakınız: Özofajit Barrett's özofagusu
Yemek borusu, sindirim kanalının farenks ile mide çukurunu birleştiren kısmıdır.Bu kaslı kanal altıncı boyun ve onuncu torasik omurlar arasında toplam 23-26 santimetre uzunluğunda uzanır ve kalınlığı en büyük çap, 25 - 30 milimetreye ulaşırken, en darında 19'u ölçer.
Özofagus, seyri sırasında önde soluk borusu, tiroid lobları ve kalp, arkada vertebral kolon ve diyafram adı verilen küçük bir açıklıktan geçen diyafram dahil olmak üzere çok sayıda anatomik yapı ile ilişki kurar.
Yemek borusu, yiyeceklerin ağızdan mideye inmesine (antegrad taşıma) ve tam tersine (geğirme ve kusma sırasında retrograd yoluyla) izin veren uzun bir S'ye benzer neredeyse dikey bir rotaya sahip bir bağlantı tüpüne benzer.
Ancak yemek borusunun işlevleri basit taşıma ile sınırlı değildir; örneğin, yağlama aktivitesi çok önemlidir, bu da yemek borusunun iç duvarlarını nemli tutmasını sağlayarak yiyeceklerin inmesini kolaylaştırır. Ayrıca yemek borusu, her ekstremite için bir sfinkter bulunması sayesinde solunum sırasında havanın mideye girmesine ve mide içeriğinin ağız boşluğuna yükselmesine karşı koyar.
Sindirim bolusunun farinksten yemek borusuna geçişi üst yemek borusu sfinkteri tarafından düzenlenir.
Yemek borusundan mideye yiyecek bolusunun geçişi, alt yemek borusu sfinkteri tarafından düzenlenir.
Bir sfinkter, sürekli bir kasılma durumunda kalacak şekilde vurgulanmış bir tonla donatılmış kaslı bir halkadır; bu durum istemli mekanizma (dış anal sfinkter) veya refleks (özofagusun iki sfinkteri gibi) ile değiştirilebilir.
Üst özofagus sfinkteri yutma işlevine katılır, farenksin bolusu yemek borusuna itmesine izin vermek için açılır; dinlenme koşullarında onu oluşturan kaslar kasılır ve sfinkter kapalı kalır, sindirim sistemindeki havanın geçişini ve solumayı engeller. hava yolunda yiyecek.
Belirtildiği gibi, yemek borusu iki yapıdan oluşan bir kas duvarına sahiptir: dış uzunlamasına kas tabakası ve iç dairesel olan.İtici aktivite, çok önemli peristalsis hareketleri gerçekleştirmesine izin veren ikincisine emanet edilmiştir. , mansaptaki streç gevşer, o zaman bu daralır ve yukarıdan aşağıya doğru art arda yiyecek bolusunun mideye tam inmesine kadar devam eder. Özofagus peristalsisi, tükürük ve özofagus salgılarının kayganlaştırıcı etkisi ile kolaylaştırılır.
Peristaltik dalga özofagusun alt kısmına çarptığında, alt sfinkterin (kardiya adı verilen) gevşemesi meydana gelir ve bunun sonucunda bolus mide kesesine girer. Bu fazın sonunda, kardia normal hipertonusa kavuşur ve mide içeriğinin yemek borusuna yükselmesini engeller.Alt yemek borusu sfinkterinin tonusu yeterli değilse, mide suları ve pepsin mideden yükselerek gastroözofageal denilen duruma neden olabilir. reflü oldukça yaygın ve rahatsız edici bir rahatsızlıktır, çünkü bu maddeler yemek borusu mukozasını güçlü bir şekilde tahriş eder, ağrı ve mide ekşimesini (yanma hissi) tetikler.
Yemek borusunun iç duvarları, onu yiyeceklerin geçişinden koruyan (sivri uçlu veya özellikle sert kalıntılara sahip olabilen) kalın, çok katmanlı bir epitel olan yosunlu cüppe ile kaplıdır.Belirli sınırlar içinde, bu etkili bariyer aynı zamanda onu fizyolojik asitten de korur. Tüm insanlarda özellikle yemeklerden sonra ortaya çıkan reflü.
Normalde diyaframın altında bulunan kardiya, yemek borusu boşluğuna yukarı çıkarak göğüs boşluğuna girdiğinde, özellikle 45-50 yaş üstü kişilerde sürekli artan bir hastalık olan kayan hiatal herniden bahsediyoruz; semptomları gastroözofageal reflü semptomlarına benzer, ancak genellikle daha şiddetlidir.
