indalizasyon

Tindalizasyon veya fraksiyonel ısıtma yöntemi, İngiliz fizikçi John Tyndall (1820-1893) tarafından tasarlanan ısıyla bir tür termal sterilizasyondur.

Tindalizasyon nasıl yapılır?

60-80 °C'de, her biri yaklaşık bir "saat süren, oda sıcaklığında veya daha doğrusu inkübasyon koşullarında (30-35 °C) 24 saat dinlenme ile ayrılan üç ila beş ısıtma gerçekleştirilir.

Tindalizasyon, vejetatif mikrobiyal formların 60-80 °C'ye kadar ilk ısıtma ile yok edilmesi ilkesine dayanır, ancak sorgulanabilir; müteakip 24 saatlik dinlenmede, ilk ısıl işlemin ardından oluşan spor oluşturan formlar vejetatif bir forma dönüşecek ve daha sonra ısıtma ile yok edilecektir. Ancak bu ilke, sporların sadece optimal koşullarda vejetatif forma evrildiğini dikkate almaz.
Her durumda, sterilize edilecek malzeme ısıya karşı çok hassassa ve düşük bir mikrobiyal yüke sahipse, tindalizasyon tavsiye edilir.