Alkol ve kalori

ALKOL İÇERİĞİNİ BİLEREK ALKOLLÜ İÇECEĞİN KALORİSİ NASIL HESAPLANIR

L"etil alkol, yüksek enerji değerine rağmen, Olumsuz bir olarak kabul edilebilir besleyici.

Karaciğerde, 1 gram alkolün oksidasyonu hala yüksek miktarda enerji açığa çıkarır (4 kcal karbonhidrat ve protein ve 9 kcal yağa karşı 7 kcal). Bununla birlikte, etikette gösterilen alkol içeriğinin 1 g alkole değil, yaklaşık 5,6 Kcal (kesin olarak 5,53 kcal) geliştiren 1 ml etanole karşılık geldiği belirtilmelidir.

Bu nedenle, alkol derecesi 30 (%30 hacim) olan bir likörün tam kalorisini bilmek için aşağıdaki hesaplama yapılmalıdır:

0,3 x 5,53 x 1000 = 1659 Kal.

İŞTE MATEMATİK SEVERLER İÇİN GÖSTERİM

26 °C sıcaklıktaki bir litre alkol 0,79 kg ağırlığında veya tercih ederseniz 0,79 yoğunluğa sahiptir.

Alkollü içeceklerin ağırlığının 790 gramdan (tümü alkollü ve susuz) 1000 grama (tümü su ve sıfır alkol) kadar değişebileceğini takip eder.

Alkol içeriği 30 olan yukarıda ele alınan likörü ele alalım.

Bu likörün bir litresi 237 gram alkol içerir [(30/100)*790]

bir gram alkolün 7 Kcal sağladığı düşünüldüğünde kalori içeriği

(237 x 7) = 1659 Kcal

Mililitre cinsinden ifade edilen likör miktarı için alkol derecesi 5,53 ile çarpılarak elde edilenin aynısı

ALKOLLÜ İÇECEK KALORİLERİNİ HESAPLAYIN

Alkollü bir içeceğin kalorisini tahmin etmek için, mililitre olarak ifade edilen miktarı, etikette gösterilen alkol içeriğini girin ve hesapla düğmesine tıklayın *
Miktar ml

kalori Derecelendirme % hacim
* Hesaplayıcı, yiyeceklere eklenen kalorili maddeleri (şekerler ve türevleri, bal vb.)
Diğer Alkollü Alchermes Alkol testi Alcopops Kokteyl Alkollü Alkollü birim hesaplama Konyak Cin Grappa Alkol derecesi Grappa Limoncino Maraschino Marsala Nocino Prosecco Rum Rum Sherry Köpüklü şarap Alkollü Şaraplar Şarap Porto şarabı Vermut Votka Vov Viski Kategoriler Alkollü yiyecekler Et Hububat ve türevleri Tatlandırıcılar Tatlılar Sakatat Kuru meyve Süt ve türevleri Baklagiller Sıvı ve katı yağlar Balık ve su ürünleri Soğuk etler Baharatlar Sebzeler Sağlık tarifleri Mezeler Ekmek, Pizza ve Brioche Birinci yemekler İkinci yemekler Sebzeler ve salatalar Tatlılar ve tatlılar Dondurmalar ve Şerbetler Şuruplar, likörler ve grappalar Temel hazırlıklar ---- Mutfakta Artıklarla Karnaval tarifleri Yılbaşı tarifleri Hafif diyet tarifleri Kadınlar, anneler ve babalar günü tarifleri Fonksiyonel yemek tarifleri Uluslararası yemek tarifleri Paskalya tarifleri Çölyak tarifleri Diyabet tarifleri Tatil tarifleri Sevgililer Günü tarifleri Vejetaryen yemek tarifleri Protein tarifleri Yöresel yemek tarifleri Vegan yemek tarifleri