Tanıtım
Yumuşak, etli ve çok tatlı olan Trabzon hurması meyvesi, genellikle yorgunluk ve psikofiziksel stresten sorumlu olan "sonbahar" geçiş mevsimini sembolize eder; ilginç besin değerleri ve ilgili özellikleri sayesinde, Trabzon hurması "Sonbahara başlamak için mükemmel bir çareyi temsil eder" .
Her şeyden önce, hurma çok enerjik olarak kabul edilir: bu açıdan çocuklar, yaşlılar ve spor severler için uygundur. Ayrıca, meyveler müshil, idrar söktürücü ve hepatoprotektif özelliklere sahiptir.
Beslenme analizi
Farklı meyvelerin besin değerleri tablolarını incelediğimizde, hurma kesinlikle kalori içeriği düşük olanlar arasında değildir: Aslında 100 gram hurma yaklaşık 65-70 kcal (yaklaşık 272 kJ'ye eşdeğer) sağlar.Su yaklaşık olarak oluşur. %80, şekerler %16-18 kadar, lifler %2,5, proteinler %0,6 ve yağlar %0,3 olarak hesaplanmıştır.
Mineral tuzlar arasında öncelik (miktar olarak) kesinlikle potasyumdur (yaklaşık %161-170 mg), Trabzon hurmasına belirgin idrar söktürücü özelliklerini veren bir mineral. Potasyumun yanı sıra fosfor (%20 mg), magnezyum, kalsiyum ve sodyumdan da bahsedilir; selenyum ve manganez sadece eser miktarlarda bulunur.
C vitamini miktarı da oldukça fazladır: Askorbik asit miktarının meyvenin olgunluk derecesine göre değiştiği, çok olgun hurmada 50 mg ile 7 mg arasında değiştiği vurgulanmalıdır.
Trabzon hurması ayrıca A vitamininin öncüsü olan beta-karoten açısından da zengindir: 100 gram taze ürünün 1.4 mg retinol eşdeğeri sağladığı tahmin edilmektedir. Pigmentler (likopen ve ksantinler) provitamin A ile sinerjistik olarak hareket ederek nihai etkisini arttırır (antioksidan ve kardiyovasküler hastalıkların olası önlenmesi). Geriatride Tamamlayıcı Tedaviler, tarafından Enrica Campanini, Stefania Biondo]
Olgunlaşmamış hurma, iyi bilinen büzücü özelliklerinin atfedildiği bir tanen madenidir: "bağlı bir ağza" sahip olmanın tipik algısı, tam olarak tanen bileşeninden kaynaklanmaktadır. Olgunlaşma sırasında tanen miktarı güçlü bir şekilde azalır, tam tersi şekerler (fruktoz ve glikoz) artar.
Trabzon hurması özellikleri
Açılış sözlerinde belirtildiği gibi, hurma, yüksek miktarda şeker nedeniyle oldukça enerjik bir meyvedir: kesinlikle, hurma tüketimi diyabet veya obeziteden muzdarip olanlar için tavsiye edilmez, ancak iştahsızlık, psikofiziksel stres ve spor durumunda önerilir. .
Trabzon hurması meyvesi çiğ olarak yenilmelidir: bu şekilde vitamin ve mineral tuzları açısından iyi bir tedarik garanti edilir, iyi vitamin ve yeniden mineralizasyon etkisinden yararlanılır.
Potasyum varlığı nedeniyle, Trabzon hurması iyi bir idrar söktürücü ve arındırıcı olarak kabul edilirken, yüksek lif içeriği meyveyi kabızlığa karşı mükemmel bir doğal ilaç yapar (müshil özellikleri).
Trabzon hurması ayrıca karaciğer bozuklukları (hepatoprotektif özellikler), kanamalar (olgunlaşmamış meyvelerin büzücü ve hemostatik özellikleri) veya bağırsak florasının bozulmasından sorumlu antibiyotik tedavileri durumunda önerilir.
Strese karşı mükemmel bir doğal çare olan Trabzon hurması, yorgunluk ve asteni durumunda da tavsiye edilir.
Son olarak, Trabzon hurması "dalak, pankreas, mide ve ince bağırsağa karşı önemli bir koruyucu aktivite gösterir.
Çilekli Trabzon Hurması Pudingi
MypersonaltrainerTv'nin resmi kişisel aşçısı Alice tarafından imzalanmış, basit ve hazırlaması hızlı, otantik incelik. Trabzon hurması pudingi, faydalı özelliklere sahip bu meyvelerin tadına en isteksiz damakları bile memnun edecek ideal bir tatlıdır. Yemeğinizin tadını çıkarın ve tadını çıkarın!
Trabzon hurması pudingi
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
- Video Sayfasına Git
- Videolu Tarifler Bölümüne Git
- youtube'daki videoyu izleyin
"Hurma veya Kaki: Besin Değerleri ve Özellikleri" ile ilgili diğer yazılar
- Trabzon hurması
- Kısaca Trabzon hurması, hurma özelliklerinin bir özeti
