Hastalıklara karşı doğru beslenme
Doğru beslenme yoluyla vücudunuzun zinde kalmasına yardımcı olabilirsiniz: diyabet, hipertansiyon ve obezite gibi kronik patolojik bozuklukların önlenmesi için sağlıklı ve dengeli beslenme kuşkusuz çok önemlidir.
Aslında doğru bir diyet, patolojik bozuklukların önlenmesinde yardımcı olabilir, ancak yaşlanmanın etkilerine karşı koymak, serbest radikallerle savaşmak, bağışıklık sistemini güçlendirmek için kesinlikle gereklidir [...]; tek kelimeyle: doğru beslenme, sağlığın korunması ve sürdürülmesi ile eş anlamlıdır.
Yemek ve sağlık
John Bastyr College of Seattle'dan (ABD) beslenme profesörü Michael T. Murray şöyle yazıyor:en son bilimsel araştırmalar, gıda ve sağlık arasındaki ilişki hakkında reddedilemez kanıtlar sağlamıştır. Bazı gıdalar hastalığa neden olabiliyorsa, erken yaşlardan itibaren pek çok rahatsızlığı önleyebilecek ve çoğu durumda tedavi edebilecek pek çok gıda var” dedi.
Pek çok hastalıktan korunmak ve organizmayı korumak için bazı faydalı gıdaları düzenli olarak tüketmenin önemi son zamanlarda ortaya konmuştur: Artık bir temel haline gelen bu inanç, birkaç yıl öncesine kadar böyle düşünülmüyordu. Aslında, geleneksel tıp sadece sentetik ilaçlar kullanıyordu ve büyük ölçekli etkinlik kanıtlarının olmaması nedeniyle genellikle gıda ve özelliklerine şüpheyle yaklaşıyordu. Bununla birlikte, birçok durumda bozuklukların önlenmesinde ve semptomların giderilmesinde geçerli bir yardım olduğu kanıtlansa da, beslenme ne kadar doğru olursa olsun, tıbbi bakımın yerini alamayacağı unutulmamalıdır.
Boş kaloriler
Birkaç on yıl öncesine kadar, kalorilerin büyük bir kısmı tam tahıllardan geliyordu; Günümüzde rafine ürünler ve bitkisel yağların yaygınlığı ile basit şekerler ve yağlar genellikle çoğu besin öğesini temsil etmektedir. Bununla birlikte, bu tür bir diyet vücuda yalnızca "boş kaloriler" sağlar ve bu, bu gıda kaynaklarında bulunan mikro besinlerin (vitaminler, mineral tuzlar, fitokimyasallar, vb.) kıtlığını ortadan kaldırmak için adlandırılır. tutarlı bir miktarda yiyecek almak, beslenme kalitesi ile eş anlamlı değildir, çünkü her durumda, sağlık durumunun doğru şekilde sürdürülmesi için gerekli besin maddelerini sağlamama riski vardır.
Doğru beslenmenin bir parçası olarak besinlerin besinsel özelliklerinden yararlanabilmeleri için niteliklerinin bilincinde olarak tüketilmeleri gerekir.
Doğru beslenme için antioksidanlar
Düzensiz bir diyete kirlilik, duman, radyasyon ve stres gibi diğer faktörler eklenirse, organizmanın işleyişi daha da tehlikeye girer, bu nedenle yaşlanma süreçlerine, bozulmaya ve paslanmaya daha fazla maruz kalır. bu etkiler: doğada hatırı sayılır miktarda antioksidan besinler, vitamin ve mineral yönünden zengin besinler, vücuda faydalı besinler bulunur. Sarımsak, havuç, soğan, narenciye, yaban mersini, yer fıstığı, balık, soya, yeşil çay, yoğurt ve genel olarak yeşil sebzeler gibi besinler, refah adına doğru bir diyetin temeli olmalıdır.
