Dönüştürülmüş pirinç nedir?
Dönüştürülen, endüstriyel bir işleme tekniği sayesinde “doğal olarak zenginleştirilmiş” bir pirinçtir.
Not: "doğal olarak zenginleştirilmiş", minerallerin ve vitaminlerin suni olarak eklendiği diğer ürünlerden farklı olarak, dönüştürülmüş olanın, cila ile hariç tutulacak olan karyopsisin diğer bölümlerinde normal olarak bulunan besin öğelerini kullandığı anlamına gelir.