Nohut (İngilizce nohut), baklagiller grubuna (Fabaceae botanik ailesi) ait yenilebilir tohumlardır; az çok yuvarlaktır, ancak hafif pütürlü bir yüzeye sahiptir ve bir tepe üzerinde daha sivri, beyaz-bej, siyah veya yeşil renklidir.
Faboidae alt ailesinin yıllık otsu bir bitkisi olan, yüksekliği yarım metreyi geçmeyen ve muhtemelen Türkiye'ye özgü olan Cicer arietinum'dan üretilen nohut, antik çağlardan beri birçok popülasyonun diyetinin bir parçası olmuştur; buluntular, Orta Doğu'daki varlığını göstermektedir. zaten 7500 yıl önce.
