Endotel için Arginin ve Nitrik Oksit
Arginin, yarı esansiyel bir amino asit ve aynı zamanda Nitrik Oksit (NO) öncüsüdür;
Kan basıncını iyileştirmek için arginin artırın
Yakın zamanda, "arginin ile kısa süreli takviyenin etkisine" odaklanan bir çalışma yayınlandı (Francesco Rombolà - Dietitian'ın üniversite tezi). İncelenen örnek, 7'si sağlıklı ve 7'si diyabetik, ancak komplikasyonsuz 14 denekten oluşuyordu; Operatörlerin kan basıncını (sistolik ve diyastolik) ve "sfigmik dalgayı" (vücut pozisyonu: sırtüstü, aletler: kan basıncı için tansiyon aleti ve damar duvarlarındaki nabız basıncı için osilometre) ölçtüğü gözlemler 6 ay sürmüştür; paralel olarak, onlar da gerçekleştirildi l "beslenme durumunun analizi ve genel kan kimyası testleri.
Diyet anamnezi yoluyla, diyetle birlikte genel arginin alım seviyesi tahmin edildi ve ardından alımını artırmak için spesifik diyet kalıpları geliştirildi. Bu nedenle diyete eklenen arginin açısından en zengin besinler şunlardır: çam fıstığı, derisiz beç tavuğu budu, derisiz tavuk budu, bütün tavşan ve hindi; en uygun pişirme yöntemleri: fırında, folyoda, buğulamada, ızgarada ve mikrodalgada.
Uygulanan beslenme şemaları, 3 ana ve iki ara öğün olmak üzere 5 ana öğüne bölündü.
Not. Sonuçları değiştiren kan basıncına müdahale edebilen diğer moleküllerin konsantrasyonu (omega3, polifenoller, flavonoidler, vb.) değişmeden tutuldu. Uygulanan ortalama arginin miktarı 8g/gün idi.
Elde edilen sonuçlar mükemmel; sağlıklı deneklerin numunesi, nabız basıncı (nabız basıncı - PP) değişmeden kalırken kan basıncında önemli bir düşüş buldu. Ayrıca diyabetiklerde önemli değişiklikler gözlendi: PP'de olduğu gibi kan basıncı azaldı, makrovasküler elastikiyet arttı.
Çalışma, "komplike olmayan" tip 2 diyabetiklerde hala arginin alımını teşvik ederek harekete geçmenin mümkün olduğu belirli bir vasküler uzlaşmanın (endotelyumu etkileyen) olduğunu doğrulamaktadır. ON üretimini artırarak ve sonuç olarak gemilerin esnekliğini artırarak ve/veya damar uyumu.
Not. Argininin biyoyararlanımı yalnızca gıda kaynaklarına değil, aynı zamanda şunlara da bağlıdır:
- Bağırsak ve karaciğer hücrelerindeki Arginaz enzimi miktarı
- Taşıma inhibitörlerinin miktarı (asimetrik dimetilarginin ve n-monometilarginin).
Çalışma kısa vadeye yöneliktir çünkü diğer araştırmaların sonuçlarına göre sentetik L-Arginin uygulaması sınırlı bir süre için olumlu etki eder, bunun ötesinde parametrelerin başlangıç seviyelerine dönmesi (Arginaz artışının etkisi) enterositlerde).
Çalışmanın en önemli yönü şüphesiz, pulsatil basınç (PP) parametrelerinin iyileşmesine bağlı olarak kardiyovasküler riskteki (bağımsız) azalmadır; argininin tek başına uygulanması endotel fonksiyonunu eski haline getirmek için yeterli değildir, ancak vasküler kompliyans parametresini iyileştirerek ON üretimini artırabilir.
bibliyografya:
- Arginin ile zenginleştirilmiş bir diyetin vasküler uyum üzerindeki etkisi; sağlıklı gönüllüler ve diyabetli hastalar üzerinde deneysel çalışma 2 - Francesco Rombolà - CDL Dietistica - Siena Üniversitesi - Ulusal Diyetisyenler Derneği Dergisi (ANDID) - yirmi ikinci yıl, 2. sayı, iki ayda bir dönem 2. bimester 2012 - sayfa 6: 9.
