Vücudu harekete geçiren ve düzgün çalışmasını sağlayan yakıt, özellikle herhangi bir metabolik bozukluk veya patoloji ile ilgili olarak günün ilk öğününde masaya getirilecek doğru gıdaların seçilmesi esas olacaktır. Dört faydalı besindir ve sinirlilik, hoşgörüsüzlük ve şişkinliğe neden olabileceğinden kaçınılması gereken bazı besinler belirlenmiştir.
Sabahları bir kase yoğurt çok faydalıdır: Bu yiyecek aslında özellikle sağlıklı bakteriler içerir. Lactobacillus bulgaricus Ve streptokok termofilus, bağırsak için faydaları: Probiyotikler olarak da bilinen bu canlı bakteriler, sağlığımız, özellikle de gastrointestinal sistem üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabilir. Yoğurt seçerken, bağırsak bakteri florasını değiştirebilen sakarin ve sukraloz gibi yapay şekerlerle tatlandırılmış çeşitlerden kaçınmak en iyisidir. Glisemik içeriği azaltılmış ve stevia ile tatlandırılmış yoğurt da uygun değildir.
Bağırsak rahatsızlıkları olanlar laktozsuz yoğurt, keçi, kefir, sindirilebilirliği daha yüksek ve tolere edilebilirliği yüksek olanları tercih edebilirler.
Yulaf
Bağırsak sağlığı söz konusu olduğunda yulaf ezmesi güne en sağlıklı şekilde başlamak için en iyi besinlerden biridir. Yulaf prebiyotik bir besindir, yani bağırsaklarımızdaki iyi bakteriler olan probiyotiklerin yanı sıra muz, soğan, sarımsak ve fasulyeyi beslemeye yardımcı olurlar.Yulafın, bağırsak mikrobiyal bileşimi üzerinde daha belirgin etkileri olan beta-glukan adı verilen benzersiz bir lifi vardır. Yulaf, egzersiz öncesi önerilen bir kahvaltı yemeğidir.
Smoothies ve santrifüj
Kahvaltı için iyi ve bağırsaklar için sağlıklı bir smoothie yapmak için mümkün olduğu kadar çok bitkisel gıda (meyve, sebze, fasulye, tohum, tam tahıllar) ekleyin. , malzemeleri kontrol etmeniz ve meyve suları, donmuş yoğurt ve şekerli süt gibi smoothie'lerden kaçınmanız önerilir, çünkü bunlar genellikle yüksek oranda şeker içerir.
İşte smoothielere ekleyebileceğiniz bazı iyi bağırsak malzemeleri:
- Omega 3 açısından zengin olan keten tohumları, genel olarak ve özellikle bağırsak mukozasında güçlü bir anti-inflamatuar ve yumuşatıcı aktiviteye sahiptir.
- Kivi, C vitamini açısından zengindir ve bağırsak geçişini destekler, kabızlık durumunda faydalıdır.
- Elmalar: Pektin açısından çok zengindirler ve bağırsak kanalının iltihaplanmasını önlerler. Kabukta bulunan polifenoller, enflamatuar moleküllerin oluşumunu engeller.
Yumurta
Bağırsak sağlığı söz konusu olduğunda, yumurta faydalı olabilir veya olmayabilir: En yaygın fonksiyonel gastrointestinal bozukluk olan irritabl bağırsak sendromu (IBS) gibi bağırsak problemleriniz varsa, o zaman iki farklı semptom nedeniyle dikkatli olmalısınız. ile ortaya çıkabilir: ishal ve kabızlık.
İrritabl bağırsak sendromu ishale yol açma eğilimindeyse, yumurtalar akıntıları düzenlemeye yardımcı olabilir, ancak ters etki (kabızlık) meydana gelirse, yumurtalar bağırsak geçişini kötüleştirebilir.
Yüksek oranda işlenmiş sadece böbrekler, karaciğer ve kalp için bir sorun değildir, bağırsakları da etkiler.Amerikan Kanser Derneği tarafından yayınlanan Haziran 2020 kılavuzlarına göre az miktarda domuz pastırması, sosis veya diğer yüksek oranda işlenmiş kırmızı et tüketin. Çalışmak, kolorektal kanser geliştirme riskinin daha yüksek olmasıyla bağlantılıdır.
Kırmızı etin bağırsak florası üzerinde de olumsuz bir etkisi vardır: kırmızı ette bulunan demir, "bağırsaklarımızın mukus bariyer fonksiyonunun bozulmasına" yol açacaktır.
Çörekler ve atıştırmalıklar
Kızartılmış ve yağ oranı yüksek çöreklerden veya endüstriyel atıştırmalıklardan kaçının. Bu tür ürünler rafine tahıllar, ilave şeker ve düşük lif ile yapılır.
Yüksek yağlı, düşük lifli bir diyetin, her ikisi de kanser için risk faktörleri olan mukozal inflamasyonda önemli artışlar ve mikrobiyotada olumsuz değişiklikler göstermesi muhtemeldir.
Waffle ve rafine tahıllar
Waffle ve krepler geleneksel olarak buğday ve arpa unları gibi rafine edilmiş tahıllardan yapılır. Bu tür tahılların, özellikle tam tahıllarla karşılaştırıldığında, bağırsaklara gerçekten hiçbir faydası yoktur.
Dergide yayınlanan bir klinik çalışma Klinik Beslenme Dergisi Şubat 2017'de, altı hafta sonra, tam tahılları rafine tahıllarla değiştirdikten sonra, bağırsak florası üzerinde mütevazı olumlu etkilerin yanı sıra dışkı ağırlığı ve sıklığında bir artış olduğunu buldu.
Kahve, çay ve çikolata
Kahve, çay ve çikolata genellikle güne başladığınız içeceklerdir. Genellikle kahvaltının bir parçasıdır ve yanında tahıl gevrekleri bulunur. Eh, bu üç içecek bağırsak için faydalı olmaz.Kahvede bulunan kafein, çaydaki tein ve çikolatada (ve daha genel olarak kakaoda) bulunan teobromin, bağırsak hareketliliğini uyaran maddelerdir. irritabl kolon, kolit ve ishal durumunda bunlardan kaçınılmalıdır.
