E122 - AZORUBİN (veya KARMOİZİN) - (C.I. 14720)
Azorubine, mavimsi tonlarda kırmızı, sentetik bir azo boyadır.Şurupları, içecekleri, dondurmaları, badem ezmesini, jöleleri, pudingleri, hazır ürünleri, koyu sosları, hazır çorbaları, paketlenmiş dondurmaları renklendirmek için kullanılır...
Riskler: hiperaktivite, alerjik reaksiyonlara bağlı cilt reaksiyonları, alerji, rinit, astım, uykusuzluk ve ödem; c "kanserojen olma riski vardır ve bu nedenle önerilmemektedir.
Bazı bilimsel araştırmalara göre azorubin, başka bir sentetik boya olan kırmız kırmızısı A (E124) ile birlikte adrenal kortekse zarar verir.
Bu boya Avusturya, Norveç ve İsveç'te yasaklanmıştır. Avustralya tüketici dernekleri, özellikle astımı ve aspirin intoleransı olan kişiler için sağlığa zararlı gıda alerjenleri grubuna azorubini dahil etmiştir.
ADI DOZ: 4 mg/kg vücut ağırlığı
.jpg)
----tiamfenicolo.jpg)
