E558 BENTONİT
Bentonit, volkanik kayalardan elde edilen doğal kökenli bir bileşiktir.
Topaklanmayı önleyici ve emülsifiye edici bir işlevi vardır; boyalar için teknolojik bir destek yardımcısıdır ve meyve sularının üretiminde berraklaştırıcı olarak kullanılabilir.
Bentonit farklı ürünlerde bulunabilir: meyve suları, tatlandırıcılar. Başlıca kullanımları kozmetik sektöründe tanınmaktadır.
Şu anda bentonitin insan sağlığı üzerinde bilinen hiçbir olumsuz yan etkisi yoktur, ancak alüminyum içeriği ciddi sınırlamalar getirmiştir.
Tüketicilerin gıda alüminyum kaynaklarına maruziyetini sınırlama ihtiyacı nedeniyle gıda takviyelerinde killerin kullanılması kabul edilemez.
Bazı KİLLER (bentonit dahil) için (EU) 380/2012 sayılı Tüzük tarafından belirlenen gıda katkı maddeleri olarak kullanım yasağı, "nüfusun, killerin yapısal bir bileşeni olan alüminyumun diyet alımına maruz kalmasını sınırlama ihtiyacı, Gıdalardaki varlığından kaynaklanan insan sağlığı için olası riskleri değerlendiren EFSA'nın görüşüne dayanarak, tolere edilebilir haftalık dozu 1 mg / kg vücut ağırlığı olarak sabitlemiştir.
ADI DOZ: belirlenmedi
