Bugün çok komik ve çok ama çok modern bir tarif yapıyoruz! Unsuz ve pişirmeden spagetti yapmayı görünce çok şaşıracağız! Söylemesi garip, değil mi? Bunlar kabak ile hazırlanan çiğ spagettiler hayır hayır kabak sosu değil ama spagetti kabak ile hazırlanır. Merakını mı uyandırdım? Öyleyse tarifi görelim!
Tarifin videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
- Porsiyon başına 76 KCal Kalori
-
Malzemeler
- 400 gr kabak
- 1 parça zencefil
- Yarım nar meyvesi
- 10 gr ceviz içi
- q.s. biber
- q.s. tuzun
- 10 gr chia tohumu
- 200 gr bakır domates
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 dal maydanoz
- İşlenmemiş limon suyu ve kabuğu rendesi
- 1 çay kaşığı kekik
İhtiyac duyulan malzemeler
- Spiral sebze dilimleyici veya sebze soyucu
- tas
- Kaşıklar
- Sıra limon veya rende
Hazırlık
- Kabakları yıkayıp uç kısımlarını çıkarın. Sebzeli spagetti yapmak için özel aleti kullanarak kabakları çubuklar halinde kesin.
alternatif tamam
Spiral sebze dilimleyiciye sahip olmayanlar basit bir sebze soyucu kullanarak ince kabak dilimleri elde edebilirler.Dilimler daha sonra bir bıçakla çubuklar halinde kesilebilir.- Kabaklı spagettiyi bir kapta karıştırın. Organik limon kabuğu rendesi ve suyunun yarısı ile lezzet. Ardından bir parça taze zencefili rendeleyin ve kabaklara ekleyin. Chia tohumlarını ekleyin ve 2 yemek kaşığı yağ, tuz, karabiber ve kıyılmış maydanoz ile tatlandırın.
- En az 15 dakika mayalanmaya bırakın.
- Bu arada pansumanı hazırlayın. Domatesleri yıkayın, sapı çıkarın ve posayı küpler halinde kesin. Bir yemek kaşığı sıvı yağ, tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın.
- Nar tanelerinin kabuklarını soyun ve kenara alın.
- Cevizleri bıçakla doğrayın.
- Çanak oluşturun. Kabaklı spagettiyi bir tabağa düzgünce dizin. Ortasında, birkaç yemek kaşığı doğranmış domates ve kıyılmış ceviz ile baharatlayın. Bazı nar taneleri ile süsleyin.
Alice'in yorumu - PersonalCooker
Bu yemek ilginç: sebzelerin tüm lezzetleri maksimum seviyeye çıkarıldı ve aktif bileşenler değişmeden kaldı. Bu nedenle bu yemekte bol bol esenlik var!Ayrıca bu çiğ spagettiler çok lezzetli: neden denemiyorsunuz?
Ayrıca Havuçlu Çiğ Fettuccine ve Çiğ Kabak Lazanya'yı da deneyin!Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın
Kabaklı Spagetti, vegan-çiğ bir besindir, kolesterol içermez ve lif bakımından zengindir. Orta düzeyde bir enerji yoğunluğuna sahiptirler ve kalorileri esas olarak yağ asitleri esas olarak doymamış olan lipidler tarafından sağlanır.
Kabaklı Spagetti her diyet için uygundur ve glüten ve laktoz içermediğinden çölyak ve laktoz intoleransı diyetinin bir parçasıdır.Ortalama porsiyon yaklaşık 350g (265kcal).
