My-personaltrainerTv'nin mutfağında yeni lezzetler arayışı bitmiyor! Bugün kendimizi muz, hindistancevizi sütü ve kırmızı biber çekirdeklerine dayalı büyüleyici ve çok besleyici bir çorba hazırlamaya adayacağız: masaya egzotik tatlar getiriyor ve yeni yemekler keşfediyoruz!
Tarifin videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
- Servis Başına 240 KCal Kalori
-
Malzemeler
- 500 gr (3 adet) muz
- Q.b. biber
- Q.b. tuzun
- 2 yemek kaşığı fıstık yağı
- 1 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
- Pişmiş yemek: 200 gr azuki fasulyesi
- Birkaç sap kereviz
- 30 gr fıstık
- 400 gr hindistan cevizi sütü
- Yaklaşık 400 ml su
İhtiyac duyulan malzemeler
- Kapaklı güveç
- Bıçak
- Pişirme kabı
- Kepçe
- daldırma karıştırıcı
- kepçe
Hazırlık
- Plantainleri soyun. Uçları plantainlerden çıkarın. Bir bıçağın ucuyla uzunlamasına kesin, birkaç santimetre genişliğinde birkaç şerit yapın. Gerekirse bir bıçak yardımıyla kabuğunu soyun. Hamuru parçalar halinde kesin. Tuz ve karabiberi birleştirin.
Çınar ağaçlarına alternatif
Plantainler, doku ve lezzet bakımından patates veya manyokları andırır: bu nedenle, plantainler bu gıdalarla değiştirilerek çorba hazırlanabilir.- Muz parçalarını bir tencereye toplayın, hindistancevizi sütünü ekleyin ve suyla yıkayın. Plantainleri 15 dakika veya yumuşayana kadar pişirin.
- Bu arada, azuki fasulyesini baharatlayın. Fıstık yağını bir tavaya dökün, fasulyeleri ekleyin ve kırmızı biberle tatlandırın (damak zevkinize göre tatlı veya baharatlı) Ateşi yükseltin ve bakliyatları kızartın.
- Plantainler yumuşayınca daldırma mikseri veya sebze değirmeni yardımıyla krema haline getirin. Gerekirse, sıvı dozunu artırarak veya azaltarak kıvamı ayarlayın.
- Çorbayı birkaç sap frenk soğanı ile baharatlayın.
- Çorbayı kavrulmuş fıstık ve kırmızı biber aromalı fasulye ile tabakta servis edin.
Alice'in yorumu - PersonalCooker
Muz çorbası alternatif bir akşam yemeği için çok besleyici: lezzeti o kadar özel ve eşsiz ki mutlaka denemelisiniz! Soğuk olduğunda da özeldir: alternatif bir versiyon için çorbayı Yunan yoğurdu ile servis edin.Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın
Uçak ve Hindistan Cevizi Sütü Çorbası, ilk yemeklerin bir parçası olan bir tarif.
Yüksek bir enerji alımına sahiptir ve kalorileri esas olarak lipitler, ardından karbonhidratlar ve son olarak proteinler sağlar.
Yağ asitleri esas olarak doymuş, orta biyolojik değere sahip peptitler ve kompleks karbonhidratlardır.
Kolesterol yoktur ve lifler boldur.
Uçak ve Hindistan Cevizi Sütü Çorbası, aşırı kilo ve hiperkolesterolemi (kolesterol olmasa bile doymuş yağların yaygınlığı nedeniyle) diyete uymayan bir besindir.
Laktoz ve glüten içermez, bu nedenle süt şekeri ve glüten intoleransı olanlar tarafından diyete dahil edilebilir.
Vejetaryen ve vegan felsefeleri tarafından kabul edilmektedir.
Ortalama porsiyon yaklaşık 150-180 g'dır (360-430 kcal)
