Sevgililer Günü için sevgilinize ne vereceğinize dair bir fikriniz yoksa, kendi hazırladığınız bir şeyi tercih etmenizi öneririm. Her zamanki önceden paketlenmiş çikolatalarla bu kadar yeter! Mutfağa girin, un, kakao, şeker ve tereyağı alın ve sevdiklerinize gönülden adamak için tatlı kreasyonlarınıza hayat verin.
Tarifin videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
- Porsiyon başına 389 KCal Kalori
-
Malzemeler
30-35 kurabiye için
- 300 gr beyaz un tipi 00
- 30 gr acı kakao
- 90 gr şeker
- 100 gr tereyağı
- 50 ml süt
- 60 gr (1 orta boy) yumurta
- 1 tutam tuz
Kapsama için
- 150 gr beyaz çikolata
İhtiyac duyulan malzemeler
- Çeşitli boylarda kaseler
- Tahta kaşık
- Pasta tahtası ve kesme tahtası
- Ölçek yiyecekleri tartar
- şeffaf film
- Kalpli kurabiyeleri kes
- Bıçak
- ızgara
- fırın tepsisi
- Pişirme kağıdı
- Oklava
- Elek
Hazırlık
- Beyaz unu ve şekersiz kakaoyu bir kaseye eleyin. Şekeri, tuzu birleştirin ve tozları karıştırın.
- Tereyağını mikrodalgada hafifçe eritin ve yumurta ve sütle birlikte diğer malzemelere ekleyin.
- Homojen bir karışım oluşana kadar malzemeleri hızlıca karıştırın. Topu streç filme sarıp dinlenmeye bırakın.
tavsiye tamam
Çikolatalı bisküvilerin hamuru da tıpkı kısa hamur işlerinde olduğu gibi uzun bir işlem gerektirmez.Malzemeler iyice karışır karışmaz hamuru bir streç filme sarın ve sonraki çizimi kolaylaştırmak için en az 30 dakika dinlendirin. . . .- Çikolata hamurunu iki yaprak parşömen kağıdı arasında 4-5 mm kalınlığında bir tabaka elde edilene kadar yuvarlayın.
- Böylece özel kalp kalıbı ile 30-35 bisküvi elde edilir.Artıklar tekrar yoğrularak başka bisküviler elde edilebilir.Bisküvileri yağlı kağıt serilmiş 2 tepsiye dizin.
- Bisküvileri 180°C ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. Sıcaklığı 120 ° C'ye düşürün ve 10 dakika daha pişirin. Bisküvileri içeride bırakarak fırını kapatın: bu şekilde kıtır ve ufalanan bisküviler elde edebileceksiniz.
- Soğuduktan sonra, kapsama ile devam edebilirsiniz. Beyaz çikolatayı doğrayın ve mikrodalgada veya benmaride eritin.
- Her bisküvinin yüzeyini beyaz çikolataya batırın ve bir ızgara üzerine damlamasına izin verin. Alternatif olarak, iki renkli etkiyi elde etmek için bisküvinin yarısı beyaz çikolataya batırılabilir.
- Çikolatanın katılaşması için kurabiyeleri ızgaradan çıkarmadan önce tamamen soğumaya bırakın.
- Dileyenler, su bazlı krema veya şekerlemeler için özel renkli kalemler kullanarak her bir bisküvinin üzerine yazı ile süsleyebilirler.
Alice'in yorumu - PersonalCooker
Bu küçük çikolata kalpleri aldıklarında sevgilinizin yüzünü bir düşünün! Eminim çok mutlu olacaktır! Siz de benim yaptığım gibi bisküvili bir paket hazırlayabilirsiniz, yufka kalpleri gibi görünecekler! Karta iyi bak!Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın
Çikolatalı Bisküviler, çoğunlukla karbonhidrat içeren (basit ve karmaşık) oldukça kalorili tatlılardır. Büyük ölçüde doymuş tipte lipit katkısı bile dikkate değerdir; proteinler çok değildir.Lif iyi mevcuttur ve kolesterol çok keskindir.Çikolatalı Bisküvi bu nedenle diyabetik, aşırı kilolu ve hiperkolesterolemik özneyi beslemek için uygun DEĞİLDİR. Ortalama porsiyon yaklaşık 20-30 gr'a (75-115 kcal) karşılık gelir.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
