Meyve salatalarına, dondurmalara, keklere ve keklere ekstra bir avantaj sağlayalım mı? Misafirlerinizin kalbini kıracak bu lezzetleri servis etmeden önce, onlara meyve şurubu veya lezzetli bir ev yapımı sos ile eşlik etmeye ne dersiniz? En sevdiğiniz tatlılara yeni bir hayat vermek için çilek şurubu öneriyorum: harika olacak!
Tarifin Videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
- Servis Başına 143 KCal Kalori
-
Malzemeler
- 500 gr çilek
- Q.b (her 100 ml meyve suyu için 60 gr) şeker
- İşlenmemiş limon suyu
İhtiyac duyulan malzemeler
- İlgili vidalı kapaklı cam kavanozlar veya şişeler
- karıştırıcı
- bulaşık bezi
- Ölçek yiyecekleri tartar
- Güveç
Hazırlık
- Çilekleri temizleyin, nazikçe yıkayın, sapını çıkarın ve karıştırın. Çilek posasını ayırmak için elde edilen smoothie'yi süzün ve böylece sadece meyve suyunu elde edin.
doğru tavsiye
Çilek suyunun oksitlenmesini önlemek ve meyvenin yoğun lezzetini korumak için, meyve suyunun bir cam veya seramik kapta (çelik değil) toplanması tavsiye edilir.
Smoothie süzme işleminin kumaştan geçişini önlemek için, saf meyve suyunu hemen elde etmek için çileklerin santrifüj edilmesi tavsiye edilir.- Çilek suyunu tartın ve elde edilen her 100 ml meyve suyu için 60 g şeker hesaplayın. Bir limonun suyunu ekleyin.
- Suyu bir tencereye dökün, şekeri (damak zevkinize göre beyaz veya kahverengi) ekleyin ve şeker tamamen eriyene ve karışım kaynamaya başlayana kadar orta ateşte karıştırın.
- Bu sırada cam kavanozları (veya şişeleri) suda en az 20 dakika kaynatarak sterilize edin.
- Kavanozları sudan çıkarın ve kaynayan şurupla birlikte hemen tencereye koyun.
- Kavanozları ahşap bir yüzeye baş aşağı yerleştirin ve soğuyana kadar (veya vakumla paketlenene kadar) tamamen soğumaya bırakın.
- Serin, tercihen buzdolabında saklayın ve 12 ay içinde kullanın.
Alice'in yorumu - PersonalCooker
Şurup hazır: Dondurma ve meyve salatalarında servis yapmak için hemen kullanabilir veya kek hazırlamak için şeker yerine kullanabilirsiniz! Bunun için bu muhteşem şurupla hazırlanan Çilekli Melek Kek videosunu izlemenizi öneririm: harika!Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın
Çilek Şurubu, tatlılar için soslar grubunun bir parçası olan bir besindir.
Temel olarak basit karbonhidratlar (sükroz ve fruktoz) tarafından sağlanan orta-yüksek enerji alımına sahiptir, ardından ihmal edilebilir miktarda lipit ve protein gelir.
Kolesterol içermez ve lif iyi miktarda bulunur.
Çilek Şurubu aşırı kilo, tip 2 diyabet ve hipertrigliseridemiye karşı diyete pek uymayan bir besindir, hiperkolesterolemi ve hipertansiyon için kontrendikasyonu yoktur.
Vejetaryen ve vegan felsefesi tarafından tolere edilir.
Laktoz ve glüten içermez, bu nedenle ilgili intoleranslar için diyete dahil edilebilir.
Ortalama porsiyon 10-30 gr'a (yaklaşık 15-45 kcal) karşılık gelir.
Tablodaki besin değerleri %32,5 şeker ilaveli çilek şurubunu ifade etmektedir.
