Glutensiz Kestane Kek ("6 buçuk kavanoz" kek)

Sonbaharın lezzetleri de fırına konulmalı!O halde bugün bu geçen mevsimde kırların baş kahramanları yerine kestane, ormana hakim meyveler ve elmalı bir pasta hazırlayacağız.Bu pastanın güzelliği yani terazisiz de hazırlayabiliyoruz: referans ölçü olarak sadece bir kavanoza ihtiyacımız olacak. "6 buçuk kavanoz kek" vaftiz ettiğim bu pastayı birlikte hazırlayalım!

Tarifin videosu

Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.

Tarifin Kimlik Kartı

• Porsiyon başına 222 KCal Kalori

• Malzemeler

  • 270 gr (3 kavanoz) kestane unu
  • 130 gr (1 kavanoz) kuru üzüm
  • 80 gr (1 küçük kavanoz) şeker
  • 100 ml (yarım kavanoz) mısırözü yağı
  • 1 tutam tuz
  • 1 poşet (16 gr) kabartma tozu
  • 180 gr (3 orta boy) yumurta
  • 400 gr (2 orta boy) elma
  • 150 gr (1 kavanoz) yoğurt

  İhtiyac duyulan malzemeler

  • 26 cm çapında tava
  • Pişirme kağıdı
  • tas
  • Kesme tahtası
  • Bıçak
  • Kevgir
  • Referans kavanozu (isteğe bağlı)

  Hazırlık

  Bunu biliyor muydun
  Gıda skalasına alternatif olarak malzemelerin dozlarını hesaplamak için bu tarifte ölçüm yöntemi olarak kavanoz kullandık.
  Bu tatlıyı hazırlamak için ihtiyacımız olan: 3 kavanoz kestane unu, 1 kavanoz kuru üzüm, 1 kavanoz düşük şeker, yarım kavanoz tohum yağı, 1 tutam tuz, 1 poşet maya (16 gr), 1 kavanoz beyaz yoğurt, 3 yumurta, 2 elma.

  1. Kuru üzümleri yumuşaması için ılık suda bekletin.
  2. Bu arada kestane ununu eleyin ve şeker ve bir tutam tuz ile karıştırın.
  3. Yağ, yoğurt, yumurtaları birleştirin ve malzemeleri bir hamur elde edene kadar karıştırın.
  4. Fırını 160 ° C'ye önceden ısıtın (havalandırmalı).
  5. Elmaları soyun ve ince dilimler halinde kesin.
  6. Elma dilimlerini hamurla birleştirin, ıslatma suyuyla sıkılmış kuru üzümleri ve son malzeme olarak elenmiş mayayı ekleyin.
  7. 26 cm çapındaki fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
  8. Karışımı kasede toplayın ve bir spatula ile düzeltin.
  9. 160 °C fırında 50 dakika veya içi kuruyana kadar pişirin.Pastayı ne zaman çıkaracağınızı anlamak için kürdan testi yapmanızı öneririz.
  10. Kesmeden önce keki soğumaya bırakın. Pudra şekeri ile tatmak için servis yapın.

  Alice'in yorumu - PersonalCooker

  Pastayı beğendin mi? Arkadaşlarla sık sık "akşam yemeğinden sonra" düzenleriz ve temalı akşamlarla çok eğleniriz: sonbahar döneminde kestane sofralara hakim olur ve bu tatlı sadece akşamı daha da neşeli hale getirebilir.

  Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın

  Glutensiz Kestane Kek tatlı grubuna girecek bir yemektir.
  Esas olarak karbonhidratlar, ardından lipidler ve son olarak proteinler tarafından sağlanan ortalama bir kalori alımına sahiptir.
  Karbonhidratlar esas olarak karmaşık (nişasta), doymamış yağ asitleri ve orta ve yüksek biyolojik değere sahip proteinlerdir. Lif bol ve kolesterol orta düzeydedir.
  Glutensiz Kestane Kek, lakto-ovo vejetaryen diyetinde izin verilirken, vegan diyetine uygun değildir. Aşırı kilo, hiperglisemi (veya tip 2 diabetes mellitus) ve hipertrigliseridemiye karşı diyet için özellikle uygun değildir.
  Laktoz içerirken, çölyak hastalığına karşı bir diyet durumunda verilir.
  Glutensiz Kestane Kek ortalama porsiyon 40-50 gr (90-110 kcal) civarındadır.