Bugün fasulye ile çok özel ve akıl almaz bir tarif yapacağız. Baklagiller normalde tuzlu bir garnitür olarak kullanılır veya sebzeli çorba veya çorba hazırlamak için diğer sebzelerle karıştırılır. Ama onları tatlı bir şeyler hazırlamak için kullanmayı hiç düşündün mü? Özel yumuşaklıkları, kendisini binlerce başka tarifin hazırlanmasına borçludur. Bugün size soya peyniri denilen fasulyeli sürülebilir kremayı öneriyorum!
Tarifin videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
- Servis Başına 242 KCal Kalori
-
Malzemeler
- Haşlanmış hazır yemek: 75 gr cannellini fasulyesi veya beyaz fasulye
- 15 gr acı kakao
- 25 gr fındık
- 50 gr esmer şeker
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
- 75 ml soya sütü
- 20 gr bitter çikolata
İhtiyac duyulan malzemeler
- Güçlü blender
- Güveç
- Ölçek yiyecekleri tartar
- İlgili vidalı kapaklı kavanozlar
- Pişirme kabı
Hazırlık
- Bir tavayı ısıtın ve yağ eklemeden fındıkları aromalarının çıkması için 2-3 dakika kavurun.
- Bu arada cannellini fasulyesini bir gece önceden suda bekletip tuzsuz suda bir saat kaynattığınız krema kıvamına gelene kadar çırpın.Karışımı kolaylaştırmak için esmer şeker ve hindistancevizi yağının karıştırılması tavsiye edilir.
Hindistan cevizi yağına alternatif olarak
Kakao yağı, tahin sosu (susam yağı) veya sade mısır yağı kullanabilirsiniz.- Fındıkları bir karıştırıcıda birleştirin ve şekersiz kakao tozu ve bitter çikolatayı ekleyin. Krema elde edene kadar uzun süre karıştırın.
- Fındık kremasını cannellini fasulyesi kremasıyla karıştırın, ardından karışımı bir tencerede birleştirin. Soya sütünü ekleyin ve çok tatlı bir alevi koruyarak kaynama noktasına gelene kadar karıştırın.
- Fasulye ve kakao kreması hazır: hemen yenilebilir veya buzdolabında (kapalı bir kapta) bir hafta saklanabilir. Saklama sürelerini uzatmak için reçellerin muhafaza yöntemine göre kremin sterilize edilmesi önerilir. Bu sayede krem 5-6 ay boyunca değişmeden kalacaktır.
Alice'in yorumu - PersonalCooker
Pudingi deneyin: Fasulyeleri bir dilim ekmek üzerinde veya küçük tek kişilik kaplarda servis edin ve misafirlerinizin tatmasına izin verin. Bahse gireriz, bunu yapmak için kullandığımız gizli malzemeyi kimse tahmin etmeyecektir? Herkese iyi yayınlar!Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın
Fagiotella, tatlı ürünler grubunda sınıflandırılabilecek bir besindir. Yüksek bir enerji alımına sahiptir, ancak ticari yayılmalar kadar değildir (yaklaşık %40-45 daha az).
Kaloriler esas olarak lipidler tarafından sağlanır, bunu karbonhidratlar ve son olarak da proteinler izler. Yağ asitleri esas olarak doymuş, basit karbonhidratlar ve orta ve düşük biyolojik değere sahip peptitlerdir. Kolesterol yoktur ve lifler boldur.
Fagiotella, laktoz intoleransı ve çölyak hastalığına uygun bir besindir.Aşırı kilo, hiperkolesterolemi, hiperglisemi ve hipertrigliseridemiye yönelik diyetlerde kontrendikedir.
Fagiotella'nın ortalama porsiyonu 20-30 gr (50-75 kcal) civarındadır.
