Karides kokteylini seviyorum: Onu hassas ve lezzetli bir meze buluyorum! Ben de sosu dahil tamamen kendi ellerimle hazırlamaya karar verdim! Kokteyl sosu (veya dilerseniz pembe sos) balık ve karides için mükemmel bir çeşnidir ve mayonez, ketçap, hardal ve diğer ikincil malzemelerin karıştırılmasıyla hazırlanır.
Nasıl hazırlandığını merak ediyor musunuz? O halde tarifi kaçırmayın: çok basit!
Tarifin videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
- Porsiyon başına 228 KCal Kalori
-
Malzemeler
- 150 gr light veya yoğurt mayonez
- 50 gr ketçap
- 1 yemek kaşığı hardal
- 50 gr taze çırpılmış krema veya Yunan yoğurdu
- 1 yemek kaşığı Worcester sosu
- yarım bardak konyak
İhtiyac duyulan malzemeler
- kaseler
- Kaşık ve çay kaşığı
- Tartı
- şeffaf film
Hazırlık
Bu tarifi hazırlamak için ev yapımı mayonez ve ketçap kullandık. Süreyi hızlandırmak için hazır soslar satın alabilirsiniz.
- Bir kapta mayonez, ketçap ve hardal gibi tüm ana sosları birleştirin.
- Ayrıca sıvıları çıkarmaya dikkat ederek Yunan yoğurdu ekleyin.
Bunu biliyor muydun
Pembe sosu yapmak için Yunan yoğurdunu hafif çırpılmış taze krema ile değiştirebilirsiniz. Alternatif olarak, doğal yoğurt kullanabilirsiniz: ikinci durumda, sosu çok sıvı hale getirmemek için diğer malzemelere eklemeden önce yoğurdu temiz bir bezle süzmeniz önerilir.- Bu noktada Worcester sosu ve konyak (veya brendi) ekleyin. Tüm malzemeler birleştirilene kadar iyice karıştırın.
- Kabın üzerini streç film ile kapatıp en az bir saat buzdolabında bekletin.
- Pembe sos servise hazır.
Alice'in yorumu - PersonalCooker
Yılbaşı mezeleri için şimdiden net fikirleriniz mi var?Çünkü bu sos karidesleri klasik bir şekilde sunmak, Vol-Au-Vent'i doldurmak veya sade kanepeler için ideal olacaktır!Hayal gücünüzü serbest bırakın ve lezzetli mezeler yaratın!Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın
Salsa Rosa veya Kokteyl Salsa, yağ bakımından zengin, soğuk eşlik eden bir sostur. Aşırı kilolu kişinin diyetinden onu dışlayan oldukça yüksek bir enerji değerine sahiptir; bununla birlikte, yağ asitlerinin parçalanması, metabolik hastalıklardan muzdarip insanların diyetinde arzu edilen bir özellik olan çoklu doymamışlar lehinedir. Karbonhidratlar ve proteinler mevcuttur ancak daha az önemlidir. Kolesterol önemli miktarlarda iken lif değildir. Salsa Rosa veya Kokteyl Salsa'nın ortalama porsiyonu 20-30 gr (45-70 kcal) civarındadır.
Yandaki değerler, krema ile değil, Yunan yoğurdu ile yapılan 100 gram sosu ifade etmektedir.
.jpg)
