Metallerin toksisitesi

Metaller her yerde bulunur ve besin zincirinde birikimden sorumludur. Bu metaller organlarda birikebilir ve ter, idrar, dışkı, deride soyulma ve son olarak da saç yoluyla atılabilir. kan testleri.

Metallerin vücudumuzla temas etme şekli esas olarak solunum ve deri yollarını içerir.
Metaller ikiye ayrılabilir:

Bakır, demir, magnezyum ve çinko gibi ESASLAR (Cu, Fe, Mg, Zn).
Kadmiyum, arsenik, kurşun veya cıva (Cd, As, Pb, Hg) gibi ÖNEMLİ DEĞİLDİR.

İlki, hücrelerin içinde bulundukları ve hücrelerin kendilerinin hayatta kalması için gerekli oldukları için esansiyel metaller olarak tanımlanırlar.Örneğin, demir hemoglobin (grup - EME) ve sitokrom P450'de bulunur.

Tüm temel metaller için, eksiklik ve fazlalıktan kaynaklanan toksisiteden söz etmeliyiz. İkincisi, organizmamızın içinde bulunmamaları gerektiği için esansiyel olmayan metaller olarak tanımlanırlar.Aslında, eylemleri hücrelerin kendilerine zararlı olduğu için hücrelerin aktivitesinde işbirliği yapmazlar. Bu bağlamda, metalin herhangi bir zararlı etkiye neden olmadığı, vücudumuzun tolere edebileceği maksimum seviyeler oluşturulmuştur. Bu belirlenen sınır aşıldığında, yanlışlıkla alınan metal bunun yerine toksik etkilere neden olabilir.
Metaller - esansiyel ve esansiyel olmayan olarak sınıflandırılmalarına ek olarak - organik ve inorganik olarak sınıflandırılabilir. Kimyasal formül çok önemlidir çünkü metalin vücudumuz için biyoyararlanımını belirler. Organik form çok lipofiliktir, bu nedenle cilt ve BEE yoluyla kolayca emilir. Metallerin inorganik formu ise suda çok çözünür ve çok yavaş emilir. İnorganik metaller de aynı derecede tehlikeli olabilir çünkü atılmak üzere böbreklerden geçerler ve nefrotoksisiteye neden olabilirler.
Genel olarak, metallerin toksik etkiler verme mekanizmaları şunlardır:

-OH, -SH, -COOH, -NH2 grupları gibi enzimlerin aktif bölgeleri ile etkileşim. Tüm bu gruplar, enzimatik fonksiyonun kaybına veya azalmasına neden olan metal ile etkileşime girer.
Vazgeçilmez bir enzim veya proteinde bulunan temel bir metalin yerini alırlar. Örneğin kurşun, bağırsak ferritinindeki demirin yerini alabilir veya kurşun, kalsiyum tarafından aktive edilen tüm enzim veya proteinlerdeki kalsiyumun yerini alabilir.

Etki yerleri metal ile organizmamızın bir kısmı arasındaki afiniteye bağlı olarak değişebilir.Örneğin, cıva ve kadmiyum böbrek dokusunu (nefrotoksik), cıvayı tercih eder ve CNS'yi (nörotoksisite), kadmiyumu ve üreme sistemini kurşunu tercih eder. , son olarak alüminyum, arsenik, krom ve nikel solunum dokusunu tercih eder.

Memeli hücresi, METALLOTIONEIN adı verilen bir grup proteinin varlığı sayesinde, esansiyel olmayan metallerin olası fazlalıklarından kendini koruyabilir. Bunlar, esansiyel olmayan metali şelatlayan veya kenetleyen, böylece serbest kalma ve toksik aktivitesini uygulama olasılığını azaltan proteinlerdir. Esas olarak şelatlı metaller bakır, kadmiyum, çinko, cıva ve kurşundur.

Metallerin sahip olabileceği toksik etkilerden biri, aşırı duyarlılık reaksiyonları olarak da bilinen alerjik tip reaksiyonlardır. Bu reaksiyonlara neden olabilecek metaller cıva, altın, platin, beril, krom ve nikeldir.Neden olabilecek dört reaksiyon vardır.

IgE salınımı ile MASTOSİTLERİN DEGRANÜLASYONU;
IgG ve IgM (hemolitik anemi) salınımı ile KIRMIZI KÜRESELLERİN RUPTRESİ;
IgG ve IgM (glomerüler nefrit) salınımı ile ANTİJEN-ANTİKOR KOMPLEKSİ OLUŞUMU;
T lenfositlerin proliferasyonu ve sırayla TNFa'yı aktive eden sitokinlerin salınımı ile DERMATİTLE TEMAS. Kontakt dermatite çoğu durumda krom ve nikel neden olur.