Harris & Benedict denklemleri, bazal metabolizma hızını ve günlük kalori ihtiyaçlarını desteklemek için gereken enerji miktarını döndürür.
Bunlar, 1919'da geliştirilmelerinden bu yana neredeyse bir asırdır tıp-bilim alanında kabul görmüş iki matematiksel formüldür. Ancak son 100 yılda yaşam tarzı değişti ve aşırı kilolu ve obez insanların yüzdesi değişti. önemli ölçüde arttı (Harris & Benedict formülleri, deneğin metabolik olarak yağdan çok daha aktif olan yağsız kütlesini değil, vücut yüzeyini hesaba katar). Sonuç olarak, bu formüller ileri derecede obez veya daha çok kaslı bireylere uygulandığında doğruluğunu yitirmektedir.
Birkaç yazar, obez deneklerde bazal metabolizma hızını hesaplamak için formüller önermiştir.
Bernstein ve diğerleri:
Obez erkeklerde bazal metabolizma hızı: 11.02 * ağırlık (kg) + 10.23 * boy (cm) - 5.8 * yaş (yıl) - 1032
Obez kadınlarda bazal metabolizma hızı: 7.48 * ağırlık (kg) - 0.42 * boy (cm) - 3 * yaş (yıl) + 844
Lazer et al. (Not: MJ / gün olarak ifade edilen sonuçlar, burada bir megajoule = 238 K Kalori):
Obez erkeklerde bazal metabolizma hızı: 0.048 * ağırlık (kg) + 4.655 * Boy (m) - 0.020 * yaş (yıl) - 3.605;
Obez kadınlarda bazal metabolizma hızı: 0.042 * ağırlık (kg) + 3.619 * Boy (m) - 2.678.
Huang ve diğerleri:
RMR = 71.767 - 2.337 * yaş + 257.293 * cinsiyet (kadın = 0, erkek = 1) + 9.996 * ağırlık (kg) + 4.132 * boy (cm) + 145.959 * DM (öglisemik = 0, diyabetik = 1)
Mifflin-St.Jeor:
Obez erkeklerde bazal metabolizma hızı: (9,99 x kg olarak ağırlık) + (6,25 x cm olarak boy) - (4,92 x yaş) + 5.
Obez kadınlarda bazal metabolizma hızı: (9,99 x kilo olarak kg) + (6,25 x cm olarak boy) - (4,92 x yaş) - 161
Obez kişilerde bazal metabolizma hızını hesaplamak için neden özelleştirilmiş formüller kullanmalısınız?
Bunun tersine yaygın olarak inanılırken, obez bireylerin doğal olarak düşük bazal metabolizma hızına sahip olduğuna dair çok az kanıt vardır. Öte yandan, standart koşullar altında, metabolik olarak aktif dokuların daha büyük kütlesi nedeniyle obezlerin zayıf insanlardan mutlak olarak daha yüksek bir enerji gereksinimine sahip olduğu defalarca gösterilmiştir. Aslında, kilo alımı hem yağ hem de yağsız kütle tarafından karşılanır; ikincisi aslında çeşitli günlük aktivitelerde daha büyük vücut ağırlığını desteklemek için adapte olmalıdır. Ancak bu artış lineer değildir, çünkü ne kadar fazla kilo alınırsa ve o kadar fazla kilo alımı esas olarak yağ bileşeni tarafından karşılanır, bu nedenle yağ dokusunun metabolik hızı kastan çok daha düşük olduğu için bazal metabolizma artar. vücut ağırlığı arttıkça eğrisel bir şekilde (şekle bakın).
LÜTFEN DİKKAT: Obez kişilerin bazal metabolizması mutlak olarak (KCal/gün) normal kilolu insanlardan daha yüksek olmasına rağmen, göreceli olarak (KCal/Kg/gün) önemli ölçüde daha düşük görünmektedir, çünkü yağsız kütle yüzdesi (KCal/Kg/gün) metabolik olarak daha düşük) aktif). Bilim adamlarının, yağsız kütle cinsinden ifade edildiğinde, popülasyonda bazal metabolizma hızının oldukça tekdüze olduğunu uzun zamandır bilmeleri tesadüf değildir.
