Anne sütü

Yenidoğan için en iyi yiyecek

Anne sütü yenidoğan için en çok tavsiye edilen besindir, çünkü tüm besinleri sağlar ama her şeyden önce onları doğru oranlarda içerir.Bu tüm memeliler için geçerlidir, bu nedenle inek sütü buzağının ihtiyaçları için ideal olacaktır, ancak olmayacaktır. yenidoğan için aynı olmalıdır.

İnekte olduğu gibi kadında da emzirmenin üç farklı anını ayırt edebiliriz.Doğumdan sonraki ilk günden beşinci - altıncı güne kadar, özellikle proteinler ve mineral tuzlar açısından zengin bir süt olan kolostrum üretilir; Bunun nedeni, bebeğin, doğumdan hemen sonra, son dokuz ayda sulu bir ortamda yaşadığı için, esas olarak sıvı kaybına bağlı olarak fizyolojik bir düşüşle suçlanmasıdır. Ayrıca doğum travmatik bir olayı temsil eder ve bu nedenle enerji harcamasında bir artışa yol açar. Bu nedenle çocuğun, proteinler, mineral tuzlar ve ayrıca ve her şeyden önce immünoglobulinler, laktoferrin, beyaz kan hücreleri ve lizozim gibi antikorlar açısından zengin bir süt, kolostrum yoluyla enerjiyi hızlı bir şekilde geri kazanması gerekir.

Bağışıklık sistemi henüz bunlarla tek başına başa çıkacak kadar etkili olmadığı için, antikorlar genç organizmanın temas ettiği çevresel patojenlerle savaşmasına yardımcı olur. Bu nedenle anne sütü, yukarıda bahsedilen bağışıklık etkisine ek olarak, bebeğin sindirim organlarının işlevselliğini olumlu yönde uyaran çok önemli ve yeri doldurulamaz bir besindir.

Doğumdan sonraki ilk beş veya altı günden sonra anne sütü bileşimini değiştirmeye başlar. Bu nedenle artık kolostrumdan değil, geçiş sütünden söz ediyoruz; proteinlerin ve mineral tuzların miktarı azalırken şeker ve lipidlerin yüzdesi daha cömert hale gelir. Bu varyasyonlar çok önemlidir çünkü yenidoğanın enerji ihtiyacı, vücut ağırlığının kilogramı başına kalori olarak anlaşılır, yaşamın ilk ayında maksimumdur.

Doğumdan on beş gün sonra süt, sütten kesilene kadar korunacak standart bir bileşime ulaşmıştır. Olgun olarak tanımlanan bu süt, lipidler ve karbonhidratlar açısından oldukça zengindir, ancak daha düşük oranda protein ve mineral tuz içerir.

Kolostrum, Geçiş Sütü, Olgun Süt

ÜÇ TİP ANNE SÜTÜSÜ ayırt edilir:

COLOSTRO: Çocuğun yaşamının 1. gününden 6. gününe kadar üretilen, proteinler, mineral tuzlar ve oligosakkaritler gibi besinsel faktörler açısından son derece zengindir; ayrıca antikorlar, beyaz kan hücreleri, lizozim ve tamamlayıcı faktör içerir.
İŞLEM SÜTÜ: 6. günden 14. güne kadar üretilir: yağ ve laktoz yüzdesini (dolayısıyla kalori alımını) arttırır ve protein ve mineral yüzdesini azaltır.
RİPE SÜT: 15. günden itibaren üretilir.

Bebek için anne sütü yeri doldurulamaz bir gıdaysa, emzirme özellikle yeni anne için yararlıdır:

emme aslında rahmi kasarak ve fizyolojik koşullara dönmesine yardımcı olarak etki eden oksitosin adı verilen bir hormonun üretimini uyarır.
Süt üretimi, enerji harcamasında orta derecede bir artışa yol açar (hamilelik aylarından sonra çizgiyi yeniden kazanmak için doğal bir yardım).
Emzirme aynı zamanda anneyi osteoporozdan koruyor gibi görünmektedir ve bazı araştırmalara göre meme kanseri riskini de azaltacaktır (ancak bunlar istatistiksel olarak alınması gereken epidemiyolojik verilerdir).

Anne sütünün özellikleri

Besleyici: bebeğin ihtiyaçlarına uygun miktar ve oranlarda protein, lipid, mineral tuz ve şekerlerin varlığı. Biraz eksik olan tek element demirdir, ancak doğum öncesi dönemde bebeğin belirli eksikliklere karşı çıkmadan uzun emzirme dönemiyle yüzleşmesini sağlayan stoklar oluşturduğunu söylemek gerekir.Ayrıca anne sütünde demir eksikliği olabilir. bağırsakta zararlı bakterilerin aşırı büyümesini korumak için doğa tarafından geliştirilen bir strateji, örneğin"Escherichia coli bu da ona bağlıdır, bebeğin organizmasını enfeksiyonlardan koruyan simbiyotik laktobasillerin çalışmasını kolaylaştırır.
Anne sütüne erken obezitenin başlangıcında önleyici bir rol yüklenir.Yağ konsantrasyonu aslında beslenmenin sonuna doğru artma eğilimindedir ve bebekte tokluk hissi uyandırır.Bu, tabii ki yapay beslenirken olmaz. süt..
Anti-enfeksiyöz: Anne sütünün besleyici yönü, tam olarak eşit olmasa bile, yapay sütlerle yaklaşılabilir.Hiçbir şekilde tekrarlanamayan özellikler bağışıklıktır.Beyaz kan hücrelerinin varlığı sayesinde, anti viral antikorlar ve spesifik antikorlar, anne sütü yenidoğanı dış ortamda bulunan patojenlerden korur; ayrıca, laktoferrin, lizozim ve bağışıklığı yeterli hücrelerin içeriği, yararlı bağırsak bakterilerinin gelişimini destekler ve küçük olanın gastroenteritten sorumlu patojenleri (yenidoğanın kolik) yok etmesine yardımcı olur;
Anti-alerjik: immünoglobulinlerin (IgA) varlığına bağlı; Nadir istisnalar dışında anne sütüne alerji vakası yoktur. Tam tersine emzirme, yetişkinlikte bebeği besin alerjilerinden koruyor gibi görünmektedir; bunun nedeni, gıda ile ilk teması geciktirerek, bağışıklık sisteminin gelişmesi için zaman vermesidir.
Anne sütü ekonomik ağırlığının olmamasının yanı sıra anne-çocuk ilişkisini geliştirme gücüne sahiptir ve her zaman kullanıma hazır, taze ve vücut sıcaklığındadır.

Tüm bu nedenlerle, 1960'lar ve 1970'ler arasında olanların aksine, emzirme ve anne sütünün önemi, reklam konuları da dahil olmak üzere yasalarla sıkı bir şekilde korunmaktadır.

«Süt üretimi, anne sütü