Kahvenin vücut üzerindeki etkileri çok çeşitlidir, eğer bir yandan olumlu olarak kabul edilebilirlerse, diğer yandan - özellikle belirli koşullar, rahatsızlıklar veya hastalıkların varlığında - bu aynı etkiler bir dezavantaj olarak kabul edilebilir ve bazen riskli olarak kabul edilebilir. sağlık.
Aşağıda, kahve içeceğinin organizma ve insan sağlığı üzerindeki etkilerini sentetik ve şematik bir şekilde özetlemeye çalışacağız.
söz konusu içeceğin tüketilmesinden sonra oluşabilecek etkilerin çoğundan sorumlu tutulduğu için kahvenin en çok dikkat edilen bileşenidir.
Kafein, iyi bilinen bir heyecan verici eylemi gerçekleştirebilen bir metilksantindir.adenosin reseptörlerinin antagonizasyonu.
Bir fincan kahvenin içindeki kafein içeriği 60 mg ila yaklaşık 80-85 mg arasında değişebilir; ancak bu metilksantinin, örneğin çay, gazlı içecekler gibi diğer bitki türleri, yiyecek ve içeceklerde de bulunduğuna dikkat edilmelidir. , enerji içecekleri vb. Aşırı dozda kafein sağlığa zararlı olabileceğinden, gün boyunca tüketilen tüm yiyeceklerin, tüm içeceklerin ve kafein içeren diğer maddelerin miktarının her zaman dikkate alınması tavsiye edilir.
