lipofili

LİPOFİLİ: Bazı maddelerin katı ve sıvı yağlar, lipidler ve heksan veya toluen gibi polar olmayan çözücüler içinde iyi karışması için sahip olduğu özellik.

Bu polar olmayan çözücülerin kendileri lipofiliktir; bu nedenle, " aksiyom " benzeri çözülür " gibi ", lipofilik maddeler diğer lipofilik maddelerde çözülebilir. Aksine, hidrofilik maddeler (su seven) " su ve diğer hidrofilik maddeler " içinde çözülme eğilimindedir, ancak suda çözünmezler. yağlı evreler.

Genellikle lipofilik terimi, hidrofobik veya apolar (suda çözünmez) ile eşanlamlı olarak kullanılır. Gerçekte, silikonlar ve florokarbonlar gibi hidrofobik olan ancak lipofilik olmayan maddeler nadirdir.