jambon nedir
terim ile kurutulmuş jambon evcil domuzun (Cins) bacağı (arka bacak veya taze jambon) anlamına gelir. sus, Türler ekmek, Alt türler evcil - binom isimlendirme: S. scrofa domesticus); gastronomik açıdan "prosciutto" iki tür salamla da eş anlamlıdır: çiğ jambon Ve fırınlanmış jambon.
