Bakım Diyet Örneği (Normal Kalori)

Bakım (veya normokalorik) diyet, sabit bir vücut ağırlığını korumaya ve yağsız kütle (FFM) ile yağ (FM) arasındaki dengeyi korumaya hizmet eden dengeli bir diyettir.

Öncül

Aşağıdaki endikasyonlar YALNIZCA bilgi amaçlıdır ve KİŞİSELLEŞTİRİLMİŞ gıda tedavilerinin reçetesi ve bileşimi için müdahalesi gerekli olan doktor, beslenme uzmanı veya diyetisyen gibi profesyonellerin görüşlerinin yerini alması amaçlanmamıştır.

Bakım diyetinin dengesi

Anlamsal tanım gereği, idame diyeti normokalorik ve dengeli olmalıdır.

Bileşimi, iyi ve sağlıklı bir diyetin tüm kriterlerine uygundur ve süresiz olarak takip edilmesi gerektiğinden, profesyonelin onu oluşturmadaki doğruluğu, periyodik olarak düşük kalorili veya yüksek kalorili diyetlerden bile daha büyük OLMALIDIR. - kalorili diyetler.
Her şeyden önce, idame diyeti, beslenme durumunu garanti altına almak için yeterli miktarda enerji sağlar ve hem fiziksel hem de zihinsel günlük aktivitelerin dayattığı organik ihtiyaçlara saygı duyar. Gün içindeki kalori dökümü, tüm bireysel ihtiyaçlara tam olarak uygundur, ancak toplam enerjiyi aşmaz; genellikle 3 ana öğün olmak üzere 5 öğüne ayrılır (Kahvaltı TOT enerjisinin %15'i, Öğle yemeği TOT enerjisinin %40'ı ve akşam yemeği) TOT enerjisinin %35'i) ve 2 ikincil veya tamamlayıcı (TOT enerjisinin %5'inden 2 atıştırmalık).
Beslenme açısından bakıldığında, idame diyeti, özellikle diyette en sık değişikliğe uğrayan makro ve mikro elementler kontrol altında tutularak düzenlenmelidir. Yetişkinler için:

• Proteinler: 0,75 ila 1,2 g / kg arzu edilen fizyolojik ağırlık / gün
• Lipitler: Toplam kcal'in %25-30'u
  • Bunların yaklaşık %10'u doymuş
• Kolesterol: değil> 300mg / gün
• Karbonhidratlar: kalan enerji
  • Bunların yaklaşık %12'si basit
• Elyaf: yaklaşık 30g / gün
• Demir: 10 ila 18 mg (hamile kadınlar ve hemşireler hariç)
• Kalsiyum: 1000 ila 1500 (hamile kadınlar ve hemşireler hariç)
• Tiamin: 1000 kcal diyet başına 0.4 mg
• Riboflavin: 1000 kcal diyet başına 0.6 mg
• Niasin: 1000 kcal diyet başına 6.6 mg
• Retinol Eşdeğerleri: 600-700 µg/gün
• M.Ö. Askorbik: 60mg / gün

Yukarıdaki değerlerin her biri aşağıdakilere göre düzeltilmelidir: yaş, cinsiyet, yapı ve herhangi bir özel fizyolojik durum.
Yiyecek seçimleri, bireysel tercihlere ve iyi ve sağlıklı bir diyet için kılavuzlarda belirtilen endikasyonlara eşit derecede saygı gösterir.

Örnek

Kadın, ev hanımı, iki genç çocuk annesi, günde 1 bardak kırmızı şarap tüketiyor.

Seks Dişi Yaş 40 yükseklik cm 168 Bilek çevresi cm 15,5 anayasa Normal Yükseklik / bilek 10,8 morfolojik tip normolino Ağırlık (kg 65,1 Vücut kitle indeksi 23,9 Fizyolojik vücut kitle indeksi arzu edilir 21,7 İstenen fizyolojik ağırlık kg 59,1 Bazal metabolizma kcal 1343 Fiziksel aktivite düzeyi katsayısı Orta No Aus. 1.56 Enerji harcaması kcal 2095,1 Diyet NORMALORİKA 2095 Kkal lipidler %25 (alkol hariç) 903.6Kcal 55.6g Proteinler 1.2g / kg 662Kcal 70.9g karbonhidratlar %60,8 (alkol hariç) 1747.6kcal 324.4g Alkol 13.6g Kahvaltı 15% 314kcal Abur cubur 5% 105kcal Öğle yemeği 40% 838kcal Abur cubur 5% 105kcal Akşam yemeği 35% 733kcal

Not: Bazı ağırlıklar bir terazi yardımı olmadan değerlendirilebilir, örneğin:

• Sıvı 250-300ml/g=1 su bardağı
• Sıvı 200ml/g = 1 küçük bardak
• Sıvı 150ml/g = 1 dolu bardak
• Sıvı 10g = 1 yemek kaşığı
• Sıvı 5g = 1 çay kaşığı
• Grana 10g = 1 yemek kaşığı
• 5 gr irmik = 1 çay kaşığı
• Meyve veya sebze 150g = orta-küçük boy
• Meyve veya sebze 200g = orta boy
• Meyve veya sebze 250g = orta-büyük boy
• Ceviz içi, badem, cevizli fındık, fındık = 3g
• 20-25 gr ekmek = orta dilim
• 30-35 gr ekmek = büyük dilim

Yüksek kalorili diyet menüsü örneği - 1. GÜN

Kahvaltı %15 kcal TOT Kısmen yağsız inek sütü 250ml, 125kcal müsli 40g, 136kcal parmak bisküvi 25g, 91.3kcal Atıştırmalık %5 kcal TOT Elma, kabuğu ile 200g, 104kcal Öğle yemeği %40 kcal TOT Domates soslu spagetti irmikli makarna 90g, 320.4kcal Domates sosu 100g, 24kcal Parmesan Peyniri 10g, 39.2 kcal Hindiba 100g, 17kcal Sızma zeytinyağı 15g, 135kcal Tam tahıllı ekmek 100kcal, 243kcal Atıştırmalık %5 kcal TOT Armut 200g, 116kcal Akşam yemeği %35 kcal TOT Çok haşlanmış yumurta Tavuk yumurtaları 100g, 143kcal Patates 200g, 154kcal Sızma zeytinyağı 10g, 90kcal Tam tahıllı ekmek 100g, 243kcal kırmızı şarap 120ml, 102kcal

Yüksek kalorili diyet menüsü örneği - 2. GÜN

Kahvaltı %15 kcal TOT Kısmen yağsız inek sütü 250ml, 125kcal müsli 40g, 136kcal Bisküvi 25g, 91.3kcal Atıştırmalık %5 kcal TOT Portakal, kabuğu ile 200g, 126kcal Öğle yemeği %40 kcal TOT Mantar Risotto Uzun taneli yarı haşlanmış beyaz pirinç 90g, 336.6kcal Şampanya mantarları 100g, 22kcal Parmesan Peyniri 10g, 39.2 kcal yeşil turp 100g, 23kcal Sızma zeytinyağı 15g, 135kcal Tam tahıllı ekmek 100g, 243kcal Atıştırmalık %5 kcal TOT kivi 200g, 122kcal Akşam yemeği %35 kcal TOT ızgara sığır filetosu Dana bonfile 200g, 220kcal Kabak 200g, 32kcal Sızma zeytinyağı 10g, 90kcal Tam tahıllı ekmek 100g, 243kcal kırmızı şarap 120ml, 102kcal

Yüksek kalorili diyet menüsü örneği - 3. GÜN

Kahvaltı %15 kcal TOT Kısmen yağsız inek sütü 250ml, 125kcal müsli 40g, 136kcal parmak bisküvi 25g, 91.3kcal Atıştırmalık %5 kcal TOT Elma, kabuğu ile 200g, 104kcal Öğle yemeği %40 kcal TOT haşlanmış fasulye olgun fasulye 250g, 292.5kcal Parmesan Peyniri 10g, 39.2 kcal Roket 100g, 25kcal Sızma zeytinyağı 15g, 135kcal Tam tahıllı ekmek 100kcal, 243kcal Atıştırmalık %5 kcal TOT Armut 200g, 116kcal Akşam yemeği %35 kcal TOT İtalyan peyniri Kısmen yağsız sütten inek ricotta 125g, 172.5kcal Patates 200g, 154kcal Sızma zeytinyağı 10g, 90kcal Tam tahıllı ekmek 100g, 243kcal kırmızı şarap 120ml, 102kcal

Yüksek kalorili diyet menüsü örneği - 4. GÜN

Kahvaltı %15 kcal TOT Kısmen yağsız inek sütü 250ml, 125kcal müsli 40g, 136kcal Bisküvi 25g, 91.3kcal Atıştırmalık %5 kcal TOT Portakal, kabuğu ile 200g, 126kcal Öğle yemeği %40 kcal TOT Sarımsak, yağ ve biber ile Pennette irmikli makarna 90g, 320.4kcal acı biber 5g, 15.7kcal Parmesan Peyniri 10g, 39.2 kcal Ispanak 200g, 46kcal Sızma zeytinyağı 15g, 135kcal Tam tahıllı ekmek 100kcal, 243kcal Atıştırmalık %5 kcal TOT kivi 200g, 122kcal Akşam yemeği %35 kcal TOT Buğulanmış levrek Levrek 200g, 194kcal Biet 200g, 38kcal Sızma zeytinyağı 10g, 90kcal Tam tahıllı ekmek 100g, 243kcal kırmızı şarap 120ml, 102kcal

Yüksek kalorili diyet menüsü örneği - 5. GÜN

Kahvaltı %15 kcal TOT Kısmen yağsız inek sütü 250ml, 125kcal müsli 40g, 136kcal parmak bisküvi 25g, 91.3kcal Atıştırmalık %5 kcal TOT Elma, kabuğu ile 200g, 104kcal Öğle yemeği %40 kcal TOT Kabak risotto Yarım haşlanmış beyaz pirinç, uzun taneli 90g, 336.6kcal Kabak 100g, 26kcal Parmesan Peyniri 10g, 39.2 kcal Marul 100g, 18kcal Sızma zeytinyağı 15g, 135kcal Tam tahıllı ekmek 100g, 243kcal Atıştırmalık %5 kcal TOT Armut 200g, 116kcal Akşam yemeği %35 kcal TOT Midye sote Midye veya midye (temiz midye) 100g, 129kcal enginar 150g, 70.5kcal Sızma zeytinyağı 10g, 90kcal Tam tahıllı ekmek 100g, 243kcal kırmızı şarap 120ml, 102kcal

Yüksek kalorili diyet menüsü örneği - 6. GÜN

Kahvaltı %15 kcal TOT Kısmen yağsız inek sütü 250ml, 125kcal müsli 40g, 136kcal parmak bisküvi 25g, 91.3kcal Atıştırmalık %5 kcal TOT Elma, kabuğu ile 200g, 104kcal Öğle yemeği %40 kcal TOT haşlanmış nohut olgun nohut 90g, 300.6kcal Parmesan Peyniri 10g, 39.2 kcal Roket 100g, 25kcal Sızma zeytinyağı 15g, 135kcal Tam tahıllı ekmek 100g, 243kcal Atıştırmalık %5 kcal TOT Armut 200g, 116kcal Akşam yemeği %35 kcal TOT İtalyan peyniri Kısmen yağsız sütten inek ricotta 125g, 172.5kcal Patates 200g, 154kcal Sızma zeytinyağı 10g, 90kcal Tam tahıllı ekmek 100g, 243kcal kırmızı şarap 120ml, 102kcal

Yüksek kalorili diyet menüsü örneği - 7. GÜN

Kahvaltı %15 kcal TOT Kısmen yağsız inek sütü 250ml, 125kcal müsli 40g, 136kcal parmak bisküvi 25g, 91.3kcal Atıştırmalık %5 kcal TOT Elma, kabuğu ile 200g, 104kcal Öğle yemeği %40 kcal TOT at carpaccio At eti 150g, 199,5 kcal Limon suyu 10g, 3.8kcal Havuçlar 200g, 82kcal Sızma zeytinyağı 15g, 135kcal Tam tahıllı ekmek 100g, 243kcal kırmızı şarap 120ml, 102kcal Atıştırmalık %5 kcal TOT Armut 200g, 116kcal Akşam yemeği %35 kcal TOT Pizza Margherita 250g, 677kcal sarışın bira 300ml, 102kcal