Weight Watchers Diyeti nedir?
Weight Watchers diyeti, zayıflamayı ve ardından ideal kilonun korunmasını amaçlayan bir yöntemdir; "Beslenme eğitimi" ve daha sağlıklı bir yaşam tarzının benimsenmesine odaklanan, kesinlikle modern, ancak sorunsuz olmayan oldukça alternatif bir programdır.
Weight Watchers diyeti iki temel ilkeye dayanmaktadır:
- konunun yeme alışkanlıklarını ve yaşam tarzını kalıcı olarak değiştirmek;
- kendinizle veya daha doğrusu vücut imajınızla "iyi hissetmenizi" sağlayan bir ağırlığa ulaşın;
Özellikle yeme bozukluklarıyla (DCA) uğraşan profesyonellerden Weight Watchers diyetine yönelik en büyük eleştirileri getiren tam da bu son hedeftir; daha sonra nedenini anlamaya çalışacağız.
Kökenler ve evrim
Kelimenin tam anlamıyla "Kilo Kontrolü" anlamına gelen Weight Watchers diyeti, 1960'larda Jean Nidetch tarafından New York'ta doğdu ve başarısı sayesinde dünyanın birçok ülkesine ihraç edildi, aslında Weight Watchers diyetinin adıdır. küçük bir saygısız gerçeklikten, daha sonra özel bir multidisipliner izleme tekniği geliştirerek uzmanlaşan ilk kilo kontrolü "kulüpü" (ya da daha doğrusu, bu "hedef ...), sürekli güncellenir.
Weight Watchers diyeti (ücretli) bir motivasyon ve eğitim destek grubuna kayıt imkanı sağlar.Standart bir yöntem olan Weight Watchers diyeti, takipçileriyle sürekli ve sistematik bir ilişkiden yararlanırken, mümkün olduğunca tek tip gıda yönetimi gerektirir. Bu amaçla, aynı adı taşıyan kulüp, verilen kaloriler için kavramsal olarak "Puan Diyeti"ne benzer bir matematiksel değerlendirme sistemi geliştirmiştir. Beslenme eğitimine dayalı bazı yol gösterici ilkelere ek olarak, Weight Watchers diyetini uygulayanlar, bireysel özelliklere (yaş, boy, mevcut ağırlık, hedef ağırlık, cinsiyet, fiziksel aktivite düzeyi, vb.) ve istenen kilo kaybını sağlamak için gerekli kalori açığı Gözlenecek toplam puan bilindikten sonra, özne, bu genel kısıtlamaya uymak için, tüketilen her bir yiyeceğin puanlarını, ilgili porsiyonlar için düzeltilmiş olarak toplayacaktır. Maksimum, Weight Watchers diyeti, daha yüksek enerji yoğunluğuna (kalori bakımından daha yüksek) sahip gıdalara yüksek bir puan verir, böylece tüketimin göreceli kısımları zorunlu olarak azalır ve diyetin her noktası standart bir kalori miktarı sağlar (35- 45 Kcal (nokta başına) kaynağı ne olursa olsun.
Bonus puanlar, hafta boyunca istenildiği zaman harcanacak bireysel puana da atfedilebilirken, fiziksel aktivite yapanlar için (yoğunluğu ve süresi ile orantılı olarak) puanda daha fazla artışlar öngörülmektedir. ve daha sonra özel bir günde kullanın (örneğin klasik hafta sonu pizzasını diyete dahil etmek için).
Kilo vermeyi amaçlayan diğer diyet modellerinden farklı olarak, Weight Watchers diyeti belirli yiyeceklerin tamamen dışlanmasına dayanmaz, ancak belirli yiyeceklerin daha sağlıklı olduğu düşünülen diğer yiyecekler lehine tüketimini azaltan kurallar koyar (bir sonraki bölüme bakın). alkollü içecekler ve gazlı ve şekerli içecekler ile ilgilidir.Her durumda, her şeyden önce, izin verilen gıdaların miktar kısıtlaması olmadan istendiği gibi alınabileceği diğer diyet türlerinde bulunmayan, uyulması gereken bir kalori kısıtlaması vardır. takip etmesi daha zahmetli olsa da, büyük ölçüde dengeli ve büyük ölçüde paylaşılabilir bir diyet.
Ek olarak, destek kulübü, elde edilen çeşitli sonuçları karşılaştırmak ve grubun kendisi ve bireysel üyeler hakkında profesyonel (uzmanlar) ve toplu (katılımcılar) bir yargı ifade etmek için periyodik olarak toplanır; bir tür "grup terapisi". Modern teknolojilerin yaygınlaşması ile bu tür toplantılar online olarak da yapılabilmektedir.
Weight Watchers diyetinde, genellikle günlük multivitamin takviyesi gibi belirli diyet takviyelerinin veya kalori içeriği azaltılmış geleneksel gıda ürünlerinin ve her halükarda ilkelerine uygun olarak kullanılması tavsiye edilir.
Beslenme ve psikolojinin birleşimi, hem düzenli bir diyet yoluyla gıda cephesinde hem de toplu motivasyon desteği ile psikolojik cephede hareket eden Weight Watchers diyetinin elde ettiği başarının temelidir.
Denek istenilen hedef kiloya ulaştığında, diyetini kilo vermemek ya da almamak için ayarlayarak bir adaptasyon sürecine başlar. İlk altı haftalık idameden sonra, ağırlık ulaşılan hedef ağırlığa göre bir kg'dan daha büyük dalgalanmalara maruz kalmazsa, denek bir "yaşam" Weight Watchers üyesi olur ve bu düzenliliği ve sabitliği korursa, katılabilir. destek gruplarının toplantılarında ücretsiz.
Kilo İzleyici Diyet Kuralları
Weight Watchers diyetinin ilkelerine göre şunlar önemlidir:
- Kulüp tarafından önerilen menüleri takip edin ve öğün sayısını artırarak veya azaltarak AŞMAYIN
- Çeşitli yiyecek kategorilerinin tüketimiyle ilgili olarak aşağıdaki kurallara uyun:
- Meyve: taze veya konserve fakat şekersiz; Günde bir kez bol vit içeren en az 1 meyve tüketin. C (narenciye, kivi, çilek, kuş üzümü ...); sabah öğününde bir porsiyon bulunmalıdır
- Yumurtalar: haftada 4'e kadar (1 sabah ve 2 akşam); pişirme özgürlüğü ile ama YAĞLAR OLMADAN
- Peynirler: Haftada en fazla 120 gr (sabah 30 gr ve akşam 60 gr): asiago, caciotta, gorgonzola, mozzarella, pecorino, caciocavallo, emmenthal, gruyere, fontina, parmesan.
- Diğer süt ürünleri: Sabah 75 gr'a kadar ve akşam 150 gr'dan fazla olmamak üzere haftada toplam 225 gr
- Ekmek: 30 gr beyaz ekmek günde 2 ila 4 kez FAKAT sadece yemekle birlikte (her zaman kahvaltıda 1 porsiyon)
- Süt: Ana öğün başına veya öğünler arasında günde 3-4 kez 250 ml veya bunların yerine 200 gr az yağlı yoğurt
- Et ve balık: yağsız et, ördek ve kaz izin verilir; haftada en az 3 porsiyon balık
- Baklagiller ve sebzeler: Her biri 100 gr'lık porsiyonlarla haftada en az 3 kez
- Yağlar: sadece margarin ve tohum yağlarına izin verilir; zeytinyağı günde sadece bir kez; her biri 1 yemek kaşığı olmak üzere günde 3 porsiyon yağa izin verilir, ancak ASLA kızartılmaz
- İçecekler: serbestçe su, alkolsüz, çay ve kahveye izin verilir, ancak şekersiz
LÜTFEN DİKKAT: Bu kurallar az ya da çok katı olabilir ve uygulama planlarına göre biraz farklılık gösterebilir (sürekli olarak geliştiğini ve genellikle ülkeden ülkeye değiştiğini hatırlıyoruz); ancak tüketilecek porsiyonlar konusunda bu kadar katı tavsiyeler olmasa bile, yukarıda ifade edilen ilkeler her halükarda puan kısıtlamaları açısından deneğin yiyecek seçimlerine rehberlik edecek genel kılavuzlar olarak hareket etmelidir.
Kritik meseleler
Yeterince dengeli ve çeşitli bir diyet olmasına rağmen (diğer standart yöntemlerle karşılaştırıldığında), Weight Watchers diyeti oldukça kısıtlayıcıdır ve en katı varyantında, tüm yiyeceklerin tartıldığı bir yiyecek günlüğünün derlenmesini gerektirir.
Ayrıca, kulüp toplantıları ile ilgili olarak, Weight Watchers diyeti açık grup formülünü kullanır (yani, "programın her aşamasına yeni katılımcıların ücretsiz olarak kabul edilmesi) ve prensiplerin göreceli bir spannometrik uygulaması ile her zaman UZMAN tıbbi gözetim altında DEĞİLDİR. Ne yazık ki, bu ihmalin programın başarısı üzerinde önemli bir etkisi vardır ve çoğu durumda katılımcılar arasındaki karşılıklı çatışmadan muzdariptir; sonuçta, benzer sistemlerin sık kullanıcılarının aynı kişiler olduğunu hatırlatırız. Çok özel bir psikiyatrik yaklaşıma ve Weight Watchers diyeti ile elde edilemeyen multidisiplinerliğe ihtiyaç duyan yeme bozukluklarından (DCA) etkilenir.Ayrıca, DCA'lı insanlar, "ikinci ana ilkeye göre, Weight Watchers diyeti yoluyla onları incelik seviyelerine (anoreksiya ve bazı bulimia türleri için - uzun süreli veya aşırı kısıtlama) götürecek olan beden imajlarında ölçülemez bir bozulma ile karakterize edilir. ) veya hüsran (tedavi başarısızlığı - bazı bulimia ve tıkınırcasına yeme bozukluğu türleri için) kesinlikle tavsiye edilmez.
bibliyografya:
- Web siteleri: - Wikipedia'da Weight Watchers - Diyet kilo izleyicilerinin resmi sitesi (İngilizce)
- obezite - C. M. Rotella - Floransa'yı GÖR - sayfa 450
- Diyetler Antolojisi, Doğal sağlık - U. Raiser - Edizioni del Baldo - sayfa 98: 100.
