çILEKLI GAZPAçO

Tarifin Kimlik Kartı

Servis Başına 52 KCal Kalori

Malzemeler

100 gr salatalık
q.s. tuzun
200 gr domates püresi veya bakırlı domates
q.s. biber
Birkaç nane yaprağı
Bir tutam balzamik sirke sır
Birkaç buz küpü
300 gr çilek
1 yemek kaşığı kişniş tohumu
1 parça taze zencefil veya 1 tatlı kaşığı zencefil tozu

İhtiyac duyulan malzemeler

Cam karıştırıcı
Sebze soyucu
Gözlük
Kesme tahtası

Hazırlık

Çilekleri temizleyin: Sapını çıkarın, soğuk suda yıkayın ve emici kağıt ile nazikçe kurulayın.
Çilekleri parçalara ayırın ve blender bardağına dökün.
Salatalığı yıkayın, soyun ve parçalara ayırın. Salatalığı çileklerle birleştirin.
Soyulmuş domatesleri, zencefili (toz veya taze), kişniş tohumlarını ve nane yapraklarını birleştirin.

Bunu biliyor muydun
Çilekli gazpaçoyu fesleğen, rezene veya anason gibi tercih ettiğiniz diğer tatlarla zenginleştirmeniz mümkün.

Tuz ve karabiberle tatlandırın, ardından balzamik sirkeye (veya basit balzamik sirke) bir damla glaze ekleyin.Birkaç buz küpü ekleyin ve her şeyi karıştırın.
Bu şekilde elde edilen gazpaçoyu ayrı bardaklara paylaştırın ve nane yaprakları ve çilek dilimleri ile süsleyin.

Alice'in yorumu - PersonalCooker

Gazpacho'dan sonra ne servis edilir? Belirli bir çizgiyi korumak istiyorsanız, size zencefilli ve böreği kokulu bir Tayland pirinci öneriyorum. Öte yandan, klasik bir çizgiyi daha çok seviyorsanız, krepler veya etli cannelloni mükemmel!

Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın

Çilekli Gazpacho, hayvansal kökenli maddeler içermeyen hafif bir preparattır, bu nedenle kolesterol içermez ve doymuş yağ oranı düşüktür. Lif oranı yüksektir ve yağlar ve proteinler bakımından yetersizdir; enerjinin çoğu karbonhidratlardan gelir.
Çilek Gazpacho, yaklaşık 100-200g (50-100 kcal) porsiyonlarla her diyete uygundur.