Bugün kaçırılmayacak video: Kestane ve kestane seviyorsanız, birkaç dakikanızı ayırın ve bu gerçekten komik videoda beni takip edin! Siz de bu meyveleri pişirmeyi ve soymayı birkaç kez denediyseniz, kabuğunu ve onları çevreleyen cildi çıkarmakta kesinlikle bazı zorluklarla karşılaşacaksınız. Normalde kabukları kesilir, ılık suda yarım saat bekletilir, sonra fırında 15-25 dakika pişirilir.Ancak bugün size kusursuz bir püf noktası göstereceğim. dakika, hiç zorlanmadan bu videoda beni takip etmeniz için sizi ikna ettim mi?
Tarifin videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
- Porsiyon başına 189 KCal Kalori
-
Malzemeler
- bir düzine kahverengi
İhtiyac duyulan malzemeler
- Çakı
- Mikrodalga
- İsteğe bağlı: lateks eldivenler
Hazırlık
- Kısa, düz ve keskin uçlu küçük bir bıçakla, içbükey kısımda uzunluk yönünü takip ederek ortadan ikiye keserek kahveleri kazıyın.
lütfen aklınızda bulundurun
Bu aşamada çok dikkatli olunması ve bıçağın ucunun sert kahverengi deriyi tamamen kazımak için yeterince batırılması, ancak hamurun fırçalanması (derin kazımaktan kaçınılması) tavsiye edilir. Bu şekilde peeling daha da kolay olacaktır.- Mikrodalga döner tablasına 6-7 adet kahveyi, kazınmış kısmı yukarı doğru çevirmeye özen göstererek yerleştirin. Mikrodalgayı kapatın ve 800W'da 30-120 saniye pişirin. Bir kerede ne kadar çok kestane pişirilirse, parçalanmalarının o kadar uzun süreceğini unutmayın.
- Kestaneleri hemen mikrodalgadan çıkarın ve muhtemelen koruyucu lateks eldivenler giyerek hızlıca soyun.
lütfen aklınızda bulundurun
En iyi sonucu elde etmek için kestaneler haşlanırken soyulmalıdır. Yanıkları önlemek için lateks eldiven giyilmesi tavsiye edilir.- Kestanelerin tadına bakın: Kestaneler çiğ ise bir kapta birleştirin, biraz kaynar su ile kaplayın, tekrar mikrodalgaya koyun ve istenilen yumuşaklık derecesine göre 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin.
- Kestaneler tatmaya hazır.
Kestane ve marroni hakkında biraz daha bilgi
Kestane ve kestane, kompleks şekerler açısından zengin, sağlıklı ve besleyici meyvelerdir. Her zaman "fakirlerin temel gıdası" olarak kabul edilen kestane, tahılların yerini alabilir. Kestanenin ekmek ağacı olarak da bilinmesi şaşırtıcı değildir.
Kestaneler oldukça fazla protein, mineral tuz ve vitamin (C, B1, B2 ve PP) içeriğine sahiptir: bu besleyici özellik, kahverengiyi özellikle sindirilebilir ve sporcular için uygun hale getirir. Hiperglisemiden muzdarip olanlar için kontrendikedirler.Alice'in yorumu - PersonalCooker
Bugünden itibaren kestane ve kestane soymak hiç bu kadar kolay olmamıştı! Şimdi de hayal gücümüze yeşil ışık yakalım ve kestane bazlı kekler, kremalar ve tatlılar hazırlarken eğlenelim. Bu yöntemle kestane pişirirken marron glacé bile başarılı olabilir ne dersiniz? Bir sonraki videomda beni takip edin ve birlikte öğrenelim!Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın
Kestane, temel besin gruplarında yer almayan meyvelerdir; ancak beslenme özelliklerine göre grup III'e (tahıllar, türevler ve yumrular) girebilirler.
Esas olarak karmaşık karbonhidratlar tarafından sağlanan yüksek bir enerji değerine (kuru tahıllar ve patateslerin yarısı arasında) sahiptirler.
Proteinler orta biyolojik değere sahiptir ve doymamış yağlar daha az önemli bir enerji rolü oynar.
Mükemmel miktarda lif sağlarlar (müshil etkisine katılır) ve kolesterol içermezler.
Laktoz ve glüten izi yoktur.
Kestane aşırı kilolu denekler, şeker hastaları ve hipertrigliseridemikler tarafından ölçülü olarak alınmalıdır; muhtemelen, diğer karmaşık karbonhidratlı yiyecekleri (tahıllar, türevler ve patatesler) eklemeden değiştirmelidirler.
Atıştırmalık olarak kestanenin ortalama porsiyonu 60 gr (115 kcal) civarındadır.
