Tiramisu harika ve lezzetli bir tatlı ama maalesef kalorisi çok yüksek. Bugün bu tatlının iyiliğinden vazgeçmeden herkesi bir araya getirebilecek bir uzlaşma öneriyorum.Bunu hazırlamak için peksimet, ricotta, Yunan yoğurdu ve muz kullanarak tarifi alt üst edeceğiz.
Tarifin Kimlik Kartı
- Porsiyon başına 127.7 KCal Kalori
-
Malzemeler
- 12 adet (120 gr) peksimet
- 250 gr taze ricotta
- 150 gr (yağsız) Yunan yoğurdu
- 2 (olgun) muz
- 10 gr acı kakao
- 50 ml kahve "
- 100 ml süt
İhtiyac duyulan malzemeler
- Çeşitli boylarda kaseler
- kırbaç
- Kesme tahtası
- Çatal
- Kevgir
- Moka
- Sac à poche
- İsteğe bağlı: daldırma karıştırıcı
Hazırlık
- Önce kahveyi mocha ile hazırlayın, soğumaya bırakın ve sütle karıştırın.
- Kendinizi kremanın hazırlanmasına adayın. Muzları soyun ve posayı püre haline getirmek için ezin.
