Bir turta ile yumuşak bir kek arasında bir orta yol arıyordum: bu yüzden yumuşak bir hamuru bir puf böreği tabutuna sıkıştırmayı, her şeyi limon ve portakal kabuğu rendesi ve suyuyla tatlandırmayı düşündüm. Sonuç? Yumuşacık bir erik keki! Kaçırılmaması gereken tarif.
Tarifin Kimlik Kartı
- Porsiyon başına 384.3 KCal Kalori
-
Malzemeler
- 220 gr tip 1 un
- 2 yumurta
- 120 gr yoğurt
- 1 (suyu ve kabuğu rendesi) işlenmemiş portakal
- 1 (meyve suyu ve lezzet) işlenmemiş limon
- 1 poşet kabartma tozu
- 80 ml mısır yağı
- 80 gram esmer şeker
- 1 (dikdörtgen) milföy hamuru
- tatmak için tuz
İhtiyac duyulan malzemeler
- tas
- Ölçek yiyecekleri tartar
- kırbaç
- Rende
- Elek
- 33 cm'lik ekmek tavası
Hazırlık
- Önce hamuru hazırlamaya başlayın, yoğurdu yumurta ve şekerle birlikte bir kaba alın.
- Tip 1 un, tuz, elenmiş maya ekleyin ve oldukça kalın bir karışım elde etmek için her şeyi mısır yağı ile karıştırın.
- Karışımı rendelenmiş limon ve portakal kabuğu rendesi ile tatlandırın, ardından turunçgilleri ortadan ikiye bölün, suyunu sıkın, süzün ve hamura ekleyin.
