Burada youtube'da herkes soyunuyor (ve herkes çıldırıyor)! Bacchus için ama halk tarafından beğenilmek için soyunmaya gerek var mı?Açıkçası evet!
Bu yüzden bugün ben de soyunmaya karar verdim!
[Mikrofonumu, ceketimi, uzun kollu gömleğimi çıkarmaya başlıyorum]
Eh: bu daha iyi! Şimdi, yine de dikkatinizi çekmeyi başarabilirsem, size lezzetli bir çilekli tart yapmak istiyorum (bugün 1 Nisan olduğu için balık şeklinde!).
Tarifin videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
- Porsiyon başına 238 KCal Kalori
-
Malzemeler
pasta için
- 200 gr beyaz un tipi 00
- İşlenmemiş limonun rendelenmiş kabuğu
- 1 tutam tuz
- 20 gr (1 orta boy) yumurta sarısı
- 60 gr (1 orta boy) yumurta
- 40 ml süt
- 40 gr tereyağı
- 70 gr şeker
- 50 gr mısır nişastası
Dolgu için
- 100 gr kayısı reçeli
- Yaklaşık 200 gr çilek
İhtiyac duyulan malzemeler
- tas
- Ölçek yiyecekleri tartar
- Makarna kesici veya bıçak
- fırın tepsisi
- Pişirme kağıdı
- Yemek kasigi
- Kesme tahtası
- şeffaf film
- Oklava
- Limon rendesi veya sıra
Hazırlık
- Hafif kısa hamur hamurunu hazırlayın. Bir kapta beyaz un ve mısır nişastasını eleyin. Şekeri, bir tutam tuzu ekleyin ve organik bir limonun lezzetiyle tatlandırın.
Bunu biliyor muydun
Mısır nişastası, böreği daha yumuşak ve kabarık hale getirir. Alternatif olarak buğday nişastası veya pirinç nişastası kullanılabilir.
Tarifte maya kullanmadık: bu şekilde, hamur işi pişirme sırasında mükemmel şeklini koruyacaktır.- Ortasına bir yumurta ve bir yumurta sarısı ekleyin. Sütü biraz ısıtın ve tereyağını yumuşatın. Karışımı diğer malzemelerle birleştirin, ardından yumuşak ve yapışkan olmayan bir macun elde edene kadar karıştırın.
- Hamuru streç filme sarıp yarım saat dinlendirin: bu şekilde hamurun açılması daha kolay olacaktır.
- Hamuru geri alın ve merdane ile birkaç milimetre kalınlığında bir tabaka elde edene kadar açın, pişirme kağıdını hamurun altında bırakmaya özen gösterin.
- Bir bıçağın veya çubuğun ucuyla, yüzgeçleri olan bir balık şekli çizin, ardından pastayı bir pasta çarkı ile kazıyın. Artıklarla balığın kenarını yapın ve hamuru elinizle sıkıştırarak yapıştırın. Videoya başvurmanız önerilir.
- Küçük bir top makarna yapın ve bir kenara koyun: Balığın gözünü temsil edecek.
- Balık şeklindeki pişirme kağıdını bir tabağa koyun, ardından ince bir tabaka kayısı reçeli ile doldurun.
- Makarna topunu balıkla göz hizasına yerleştirin.
- Turtayı önceden ısıtılmış 160 °C fırında 20-25 dakika pişirin.
alternatif fikir
Reçel alternatifi olarak tartı muhallebi ile doldurmak mümkündür.
Bu durumda, hamur işi ayrı olarak pişirilmelidir: pişirmek için hamurun pişirme kağıdı ve kuru baklagiller ile kaplanması tavsiye edilir (böreğin şişmesini önleyecektir). Kısa kabuklu kabuk daha sonra 160 °C'lik fırında pişirilir ve soğumaya bırakılır. Daha sonra, hamur işi muhallebi ve çilek ile doldurulabilir.- Bu arada çilekleri temizleyin, soğuk akan suda yıkayın, kurutun ve sapı çıkarın. Çilekleri dilimler halinde kesin.
- Tartı fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Balığın "pul" etkisini yaratmak için tartı çilek dilimleriyle süsleyin.
- Sert.
Alice'in yorumu - PersonalCooker
Tart servise hazırdır.
Ama şimdi size tüm gerçeği söylemeliyim: Sadece bu tartla değil, (sahte) çıplaklığımla da seni bir Nisan balığı yaptım.Kamera önünde asla soyunmam! Seyircimin boğazını sıkmayı seviyorum, daha doğrusu yemek yapma tutkumla hepinizi fethetmeyi seviyorum! Umarım bu biraz tuhaf videoyu beğenmişsinizdir!Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın
Çilekli Tart, çok enerjik olmayan ama karbonhidrat açısından zengin bir tatlıdır. Lipitler ve proteinler aşırı değildir; Yağ asitleri doymuş ve doymamış arasında neredeyse eşit olarak bölünür. Kolesterol, lif gibi bol miktarda bulunur.
Çilekli Tart, aşırı kilolu kişilerin, tip 2 diyabetes mellitus ve/veya hipertrigliseridemi, çölyak hastalığı ve laktoz intoleransı olan kişilerin beslenmesi için uygun değildir.
Ortalama porsiyon 40g (95kcal) civarındadır.
