buzlu kahve kreması

Hiç soğuk kahve kreması denediniz mi? Artık çeşitli barlarda kelimenin tam anlamıyla azalıyor: Tadımı kaçıramazdım. Aslında ben de bu tatlının güzelliğine hayran kaldım. Ama her zaman bara gidemeyiz!
Soğuk kahve kreması özleminin saldırısına uğradıysak ve bara gidemiyorsak, bir çözüm öneriyorum. Evet çünkü bugün lezzetli soğuk kahve kremasını evde hazırlayacağız.

Tarifin videosu

Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.

Tarifin Kimlik Kartı

• Porsiyon başına 185 KCal Kalori

• Malzemeler

  • 250 ml kahve infüzyonu "
  • 250 ml sebze kreması
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri

  İhtiyac duyulan malzemeler

  • Elektrikli el mikseri
  • Pyrex veya plastik tepsi
  • kırbaç
  • Tahta veya çelik kaşık
  • Moka

  Hazırlık

  1. Kahveyi 3 fincan mocha ile hazırlayın: yaklaşık 250 ml kahve infüzyonu elde edilecektir.
  2. Kahveyi bir kaba dökün ve tamamen soğumaya bırakın.
  3. Kahveyi tatlandırın: 2 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri tavsiye edilir.

  doğru fikir
  Karışımın donma noktasını düşürmek için, 10 g pudra şekerinin 10 g dekstroz ile değiştirilmesi düşünülebilir: bu, kaba buz kristallerinin oluşumunu engeller.

  4. Çok soğuk sebze kremasını elektrikli mikserin kabına dökün ve şekerli kahve demliğini (eşit soğuk) ekleyin.Cihazı çalıştırın ve karışımı 6-7 dakika çırpın. Çok kabarık ve yumuşak bir karışım elde edeceksiniz.
  5. Elde edilen karışımı plastik veya ateşe dayanıklı bir tepsiye dökün ve hemen dondurucuya koyun.
  6. Kahve kremasını her 20 dakikada bir dondurucudan çıkarın ve her şeyi bir çırpma teli veya tahta veya çelik kaşıkla karıştırın.

  Alternatif olarak
  Soğuk kremayı doğrudan dondurma makinesine dökebilir ve yaklaşık 15 dakika karıştırabilirsiniz. Karışım donmamalıdır: kıvam yumuşak ve köpüklü olmalı ve karışımın dil üzerinde neredeyse algılanamayan mikro buz kristalleri olmalıdır.

  7. İstenilen kıvama gelene kadar buzlukta bekletin.
  8. Soğuk kahve kremasını tek porsiyonluk bardaklarda servis edin ve istediğiniz gibi birkaç tutam krema veya birkaç kahve çekirdeği ile süsleyin.

  Alice'in yorumu - PersonalCooker

  O zamanlar? Soğuk kahve kremanızdan memnun musunuz?
  Bir masaya oturun, bir çay kaşığı soğuk kahve kremasını tadın ve gözlerinizi kapatın, barda olduğunuzu hissedeceksiniz! Kişisel-Pişirici Sözü.
  Sınırlı zaman? Şişedeki soğuk kahve kremasını deneyin!

  Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın

  Soğuk Kahve Kreması, normal bir kahve ile aynı porsiyonlarda veya maksimum 100ml (185kcal) tüketilmesi gereken bir tatlıdır. Basit şekerler ve yağlar bakımından zengin bir üründür, bitkisel krema kullanılsa bile kolesterol içeriğini ortadan kaldırmak mümkündür.Soğuk Kahve Kreması sürekli tüketilecek bir gıda DEĞİLDİR ve düşük kalorili diyetlere uygun değildir. kilolu.
  Tesadüfi bileşime ilişkin besin değerleri mevcut değildir.