Sizden yemek için "çok kişisel Noel Babanızı" hayal etmenizi isteseydim, kim bilir ne düşünürsünüz: Şeker Hamurlu Noel Baba, pastalı Noel Baba, Kaşıkta tatlı olarak Noel Baba
Ancak bugün, Noel öğle yemeğinde meze olarak ya da bir yemek ile diğeri arasında bir lokma olarak servis edebileceğiniz çok özel bazı "Noel Babalar" hazırlamak istiyorum: Çilekli ve peynirli Noel Baba!
Tarifin videosu
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
Tarifin Kimlik Kartı
- Porsiyon başına 147 KCal Kalori
-
Malzemeler
- 300 gr (10, büyük) çilek
- 200 gr ricotta veya sürülebilir peynir
- 1 çay kaşığı anason
- Yaklaşık 10 gr çikolata parçaları veya gümüş boncuklar
- 1 parça zencefil
- 50 ml balzamik sirke
- 5 gr şeker
İhtiyac duyulan malzemeler
- Yıldız şeklinde ağızlı pasta torbası veya pasta şırıngası
- tas
- Spatula
- Kesme tahtası
- Bıçak
- Kızartma tavası
Hazırlık
- İlk önce balzamik sirke redüksiyonunu hazırlayın.Bir tavada 5 yemek kaşığı balzamik sirkeyi 5 gr şekerle ısıtın: sık sık karıştırarak yüksek ateşte birkaç dakika pişirin.Soğumaya bırakın.
Bunu biliyor muydun
Süreyi hızlandırmak için hazır balzamik sır satın alabilirsiniz.- Çilekleri temizleyin: Tatlı suda yıkayın, nazikçe kurulayın ve sapını bir bıçakla çıkarın.
- Her çileği sapın (başlığın) karşı ucunun "yüksekliğinde" kesin: bu şekilde Noel Baba şapkası görevi görecek küçük üçgenler elde edeceksiniz.
- Sürülebilir peyniri anason tohumlarıyla karıştırın ve rendelenmiş zencefil ile tatlandırın. Kremayı bir hamur torbasına veya yıldız şeklinde ağzı olan bir pasta şırıngasına aktarın.
alternatifler
Sürülebilir peynire alternatif olarak taze ricotta kullanabilirsiniz! Peynir bir çay kaşığı pudra şekeri ile tatlandırılabilir: bu durumda Noel Babalar tatlı olarak servis edilmelidir.- Çilekleri krema ile doldurun: bu şekilde Noel Baba'nın sakalını ve yüzünü alacaksınız. Çilek kapağını dolgunun üzerine yerleştirin (şapkayı elde etmek için). Ponponu temsil etmek için Noel Baba şapkasını bir tutam krema ile bitirin.
- Gözleri temsil etmek için çikolata süslemeleri (veya boncuklar) uygulayın.
- Balzamik sosu bir tabağa yayın, Noel çileklerini dilediğiniz gibi süsleyin ve servis yapın.
Alice'in yorumu - PersonalCooker
Noel yemeğine gülümseyerek başlamak için ilgi çekici ve eğlenceli bir meze: Bu Noel Babalar çocukları (ve diğerlerini) çıldırtacak!Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın
Doldurulmuş Çilekler çok enerjik olmayan tatlı bir besindir. Kaloriler esas olarak lipitlerden gelir, ardından karbonhidratlar ve son olarak proteinler gelir. Yağ asitleri esas olarak doymuştur, kolesterol çok ilgili değildir ve orta varlıktaki lifler.
Doldurulmuş Çilekler, laktoz intoleransı olan kişilerin beslenmesi için uygun bir ürün olmamakla birlikte (uygun porsiyonlarda) fazla kilolu ve metabolik hastalıklara karşı diyete de dahil edilebilirler.
Ortalama porsiyon 70g (100kcal) civarındadır.
Yandaki besin değerleri, sürülebilir peynirle yapılan 100 gram mamayı ifade etmektedir.
