Steatore, dışkıda aşırı yağ varlığını belirtmek için kullanılan tıbbi bir terimdir.Parlak ve parlak bir görünüm ile bol miktarda macunsu dışkı salınımı ile kendini gösterir.
Dengeli bir diyetle günde 60 ila 100 g lipid verilir; dışkıdaki yağ içeriği 6-7 gramı aştığında (yazarlara göre) steatore hakkında konuşuruz.
Bu nedenle steatore, pankreas yetmezliği, pankreatit, şiddetli safra tuzu eksikliği veya geniş bağırsak rezeksiyonlarının varlığında sık görülür. Mide, lipidlerin sindiriminde zayıf bir şekilde yer alsa da, mide rezeksiyonu geçiren hastalarda steatore daha sık görülür. Sorun pankreas olduğunda, diyetteki lipit içeriği azalır ve lipaz müdahalesi olmadan bile iyi emilebilen orta zincirli yağ asitleri (MCT) reçete edilir.
İlgili sindirim sistemlerinin karmaşıklığı nedeniyle, normalde günde 4 ila 6 gram arasında değişen lipidlerin fizyolojik bir emilim bozukluğu da vardır. Vücudun sindirimi zor olan uzun zincirli doymuş yağ asitleri açısından zengin bir diyet, emilim zorluklarını ve bunlarla birlikte steatore başlangıcını vurgulamaya katkıda bulunabilir.
İnek sütü ile beslenen bebekler, bu gıda anne sütünde bulunan lipazdan (bir sindirim enzimi) yoksun olduğundan, hastalıktan daha sık etkilenirler.
Steatore, lipazların ve safra asitlerini kan kolesterol seviyelerini düşürmek için tutan kolestiramin gibi diğerlerinin inhibisyonuna dayanan birçok kilo verme ilacının bir yan etkisidir.Bu bağlamda, steatorenin sadece enerji kaybını değil, aynı zamanda ayrıca esansiyel yağ asitleri ve yağda çözünen vitaminler (sağlığımız için gerekli maddeler).
