Bunu mu demek istediniz: peynir altı suyu proteini
Serum, figüratif unsurları ve pıhtılaşma faktörlerini çıkardıktan sonra kandan geriye kalan şeydir. Bu nedenle serumun bileşimi büyük ölçüde plazmaya benzer (korpüsküler bileşeni olmayan kan), ancak pıhtılaşma sürecine müdahale eden fibrinojen ve diğer maddelerden yoksundur. Tanımı daha da basitleştiren serum, pıhtılaşmasına izin verildiğinde kandan ayrılan sıvıyı (normalde berrak) temsil eder.
