hiperkolesterolemiye, yani kandaki çok yüksek kolesterol seviyelerine karşı koymaya yardımcı olan tüm bu stratejilerdir.Motor aktiviteye katılmayın; Fazla kiloyu görmezden gelin: Obezite kötüleştikçe yüksek kolesterol daha da kötüleşir; Ateroskleroz ve kardiyovasküler olaylar için diğer risk faktörlerini göz ardı edin: Kolesterolü düşürmek için herhangi bir ilaç tedavisine uyulmaması; Yüksek kolesterolün kalıtımı için teşhis araştırmasına girmeyin.
temel çoklu doymamış omega 3: Temel çoklu doymamış omega 6 yağ asitleri bakımından zengin besinler: öncekilere benzer bir işlevi vardır. Diyette DHA, EPA ve ALA'dan daha bol bulunurlar. Öte yandan, besin dengesi, omega 3'ün %400'ünden fazlasının tüketilmediğini belirtir. Spreaker'da dinleyin. veya hidrojenlenmiş, özellikle trans-konformasyonda: LDL kısmı üzerinde bir "hiperkolesterolemik etki" gerçekleştirirler: Kolesterol açısından zengin besinler: paradoksal olarak, önceki kategorilerden daha az hiperkolesterolemik etkiye sahip görünüyorlar, ancak yine de tavsiye edilmiyorlar. Kolesterolde bol miktarda bulunurlar: yumurta sarısı, yağlı ve eski peynirler, sakatat (beyin, karaciğer ve kalp), kabuklular (örneğin karides) ve bazı çift kabuklu yumuşakçalar (örneğin midye).
Balıkçılık ürünlerinden elde edilen yağ bazlı takviyeler: Fermente kırmızı pirinç: Çeşitli beslenme özellikleri arasında, kolesterolü düşürmek için kullanılan farmakolojik statinlere benzer önemli bir molekül konsantrasyonuna sahiptir. Tahıl tohumundan elde edilen yağlara dayalı takviyeler: En yaygın olanı buğdaydır. E "çoklu doymamış esansiyel yağ asitleri ve E vitamini açısından zengin; Çözünür lif takviyeleri: müsilaj, guar, pektin vb.; Kitosan takviyeleri: Kabuklu deniz hayvanlarının kabuğunda bulunan kitinden elde edilen, bulunamayan bir karbonhidrattır. yağların bağırsak emilimini engelleyebilir; Soya lesitini takviyeleri; Vitamin antioksidan takviyeleri; Polifenolik antioksidan takviyeleri; Fitosterol takviyeleri. : karaciğerde LDL sentezini azaltabilen ve HDL'ninkini artırabilen bir ilaç sınıfıdır. En çok kullanılanlar simvastatin ve atorvastatindir. Yan etkiler azdır ve kas ağrısını içerebilir (genellikle tedavinin ilk birkaç haftasında). Karaciğer fonksiyon bozuklukları ve patolojilerin varlığında kontrendikedirler; Fibratlar: Kolesterolü düşürmede de faydalıdırlar, her şeyden önce hipertrigliseridemide kullanılırlar. Tedavinin ilk haftalarında nadiren kas ağrılarına ve gastrointestinal rahatsızlığa neden olabilirler; Ezetimib: Kolesterol ve safra tuzlarının bağırsak emilimini engelleyerek çalışır.Statinlerle birlikte veya bunlara alternatif olarak alınabilir; Safra asitlerini tutan reçineler: Safra asitlerinin geri emilimini azaltırlar ve bağırsak tarafından emilmezler, ağız kokusu, geğirme, meteorizm ve kabızlık gibi yan etkileri tetikleyebilirler; Mega dozlarda niasin (PP vitamini): Trigliseritlerin ve LDL kolesterolün kan değerlerini düşürerek HDL fraksiyonunu artırabilir. Olası yan etkiler şunlardır: kaşıntı, baş ağrısı ve ciltte kızarıklık (yüz ve boyun). ; Düzenli motor aktivite, özellikle aerobik yapın; Doğru bir diyet uygulayın, tavsiye edilmeyen yiyecekleri sınırlandırın ve yüksek kolesterol için faydalı olanları artırın.
Etiketler:
mide sağlığı pankreas-sağlık karaciğer sağlığı
Kolesterol ve Yüksek Kolesterol: kısa bir inceleme
Kolesterol, hayvanlarda bulunan, enerji içermeyen bir yağdır.
İnsan vücudunda sayısız işlevi yerine getirir; kolesterol aslında hücre zarlarının temel bir bileşeni ve steroid hormonlarının, safra tuzlarının ve D vitamininin öncüsüdür.
İnsan organizmasında kolesterolün varlığı, karaciğerde gerçekleşen bir sentez sürecine ve onu içeren besinler yoluyla alıma bağlıdır.
Kolesterol, lipoproteinler adı verilen belirli proteinleri kullanarak kan dolaşımında dolaşır; en önemli lipoproteinler, kolesterolü periferden karaciğere taşıyan HDL (iyi kolesterol) ve kolesterolü karaciğerden perifere taşıyan LDL'dir (kötü kolesterol).
LDL'ler tehlikelidir, çünkü kandaki fazlalığı, artan ateroskleroz riskine karşılık gelir.
Yüksek kolesterol (hiperkolesterolemi) özellikle şu durumlarda tehlikelidir:
- Artışı esas olarak kötü kolesterole (LDL) bağlıdır;
- İyi kolesterol oranı düşüktür;
- Başka risk faktörleri var.
Kolesterol, özellikle kötü kolesterol, aşağıdakilerden dolayı çok yükselebilir:
- Miras;
- Yanlış beslenme;
- Sedanter yaşam tarzı.
N.B: Kolesterol, diyet ve spor arasındaki ilişki hakkında çok fazla araştırma var.Bununla birlikte, hangi faktörlerin aterosklerozu önleyebileceği açıksa, spesifik etki mekanizmalarının ne olduğu (toplam kolesterolün azaltılması, kötü kolesterolün azaltılması, iyi kolesterolün artması vb.) o kadar net değildir.
, HDL ve LDL kolesterol ile ilgili detaydan bahsetmek.Yayınlanan materyal, doktorların ve ders kitaplarının genellikle Yüksek Kolesterol tedavisi için dağıttığı tavsiyelere, önerilere ve genel çözümlere hızlı erişim sağlamayı amaçlamaktadır; bu tür endikasyonlar hiçbir şekilde tedavi eden hekimin veya hastayı tedavi eden sektördeki diğer sağlık uzmanlarının görüşünün yerini almamalıdır.
Pozitif tanı durumunda:
- Toplam kolesterolü azaltın;
- Kötü kolesterolü azaltın;
- Ateroskleroz ve kardiyovasküler olaylar için diğer risk faktörlerini azaltın:
- obezite;
- Tip 2 diyabet;
- Hipertansiyon;
- Hipertrigliseridemi;
- Oksidatif stres.
Bu hedeflere ulaşmanın yolları şunlardır:
- Beslenme tedavisi;
- Motor terapi;
- Takviyeler ve doğal ilaçlar.
İlk müdahale etkili değilse, doktor aşağıdakilerin uygunluğunu belirleyecektir:
- Farmakolojik tedavi;
- Herhangi bir ciddi kalıtsal temel oluşturmak için genetik araştırma.
- Tip 2 diabetes mellitusun sınır koşulları (ara sıra hiperglisemi ve prediyabet);
- Hipertansiyon;
- Hipertrigliseridemi.
- Eikosapentaenoik ve dokosaheksaenoik asit (EPA ve DHA): biyolojik açıdan çok aktiftirler, esas olarak balıkçılık ürünleri ve alglerde bulunurlar. Yüksek kolesterol dahil tüm metabolik hastalıklara karşı koruyucu rol oynarlar. En çok içeren besinler: sardalya, uskumru, palamut, sardunya, ringa balığı, alletterato, ton balığı göbeği, zargana, deniz yosunu, kril vb.
- Alfa linolenik asit (ALA): Öncekilere kıyasla biyolojik olarak daha az aktiftir. EPA ve DHA ile aynı işleve sahiptir. Esas olarak bitkisel kaynaklı bazı gıdaların yağ fraksiyonunda veya soya, keten tohumu, kivi tohumu, üzüm çekirdeğinin göreli yağlarında bulunur.
- Linoleik asit (LA): Ay çekirdeği, buğday tohumu, susam, hemen hemen tüm kuru meyveler, mısır tohumu ve ilgili yağlar bakımından zengindirler. Türevler şunlardır:
- Gama linoleik asit (GLA) ve linolenik dihomogamma (DGLA): hodan yağı bunlardan zengindir.
- Araşidonik asit (AA): Yer fıstığı ve diğer kuru meyveler bakımından zengindir.
- Tekli doymamış omega 9 yağ asitleri açısından zengin besinler:
- Oleik asit: Zeytin, kolza tohumu, çay tohumları, fındık ve ilgili yağlar (özellikle sızma zeytinyağı) için tipiktir.Esansiyel yağ asitlerine çok benzer şekilde kolesterol üzerinde olumlu bir rol oynar.
- Çözünür lif açısından zengin besinler: Bunların hepsi III, IV, VI ve VII temel besin gruplarına ait olan bitkisel besinlerdir. Ayrıca bol miktarda yağlı tohum ve yalancı tahıl (amaranth, kinoa, chia, karabuğday, kenevir vb.) vardır. Öte yandan, meyve, sebze ve alglerde orantısal olarak daha bol bulunurlar.Diyet kolesterolünü ve safra tuzlarını (iç kolesterolün atılım yolu) yakalayan ve onları dışkıyla dışarı atan viskoz bir işleve sahiptirler.
- Antioksidan vitaminler açısından zengin besinler: antioksidan vitaminler karotenoidler (provitamin A), vitamin C ve vitamin E'dir. Yüksek kolesterol üzerinde faydalı etkileri vardır, oksidatif stresi engelledikleri için lipoproteinlerin etkinliğini sağlarlar.Karotenoidler sebzelerde bulunur ve kırmızı veya portakal meyveleri (kayısı, biber, kavun, şeftali, havuç, kabak, domates vb.), kabuklu hayvanlarda ve sütte de bulunurlar.C vitamini, ekşi meyveler ve bazı sebzelerde (limon, portakal, mandalina, greyfurt, kivi) tipiktir. , biber, maydanoz, hindiba, marul vb.) E vitamini birçok tohumun lipid kısmında ve ilgili yağlarda (buğday tohumu, mısır tohumu, susam vb.) bulunur.
- Fitosteroller açısından zengin besinler: fitosteroller, kolesterolün alter egosudur. Metabolik bakış açısından, taban tabana zıt bir etki gösterirler ve kolesteroleminin azalmasını desteklerler. Bu reaksiyonun kapsamı tam olarak açık olmasa bile, bazı fitosterollerin dişi östrojenlerin etkisini taklit ettiğini hatırlayın. Bunlar fitosteroller açısından zengin besinlerdir: soya ve soya fasulyesi yağı, birçok yağlı tohum, kırmızı yonca, tahılların ruşeymi, meyveler, sebzeler ve diyetetik besinler (örneğin eklenmiş yoğurtlar).
- Lesitin açısından zengin besinler: bunlar hem yağlı hem de sulu bileşikleri bağlayabilen moleküllerdir; Bunun için katkı maddesi olarak da kullanılırlar. Sindirim sisteminde kolesterol ve safra tuzlarını bağlayarak emilimini azaltırlar Metabolik düzeyde iyi-kötü kolesterol oranını iyileştirir ve toplamı düşürürler Lesitinler açısından zengindirler: soya ve diğer baklagiller, yumurta sarısı (ama öyle değil) yüksek kolesterol durumunda önerilir), sebze ve meyveler.
- Anti-bitkisel antioksidanlar açısından zengin gıdalar: En yaygın olanları doğada polifenoliktir (basit fenoller, flavonoidler, tanenler). Bazıları yukarıda bahsedilen fitosteroller (izoflavonlar) grubuna girer. Az ya da çok vitamin gibi davranırlar. Oksidatif stresi düşürürler ve lipoprotein metabolizmasını optimize ederler; toplam ve LDL kolesterolde bir azalma ile ilişkili görünmektedir. Polifenoller açısından çok zengindirler: sebzeler (soğan, sarımsak, turunçgiller, kirazlar vb.), meyve ve akraba tohumlar (nar, üzüm, çilek vb.), şarap, yağlı tohumlar, kahve, çay, kakao, baklagiller ve tam tahıllar vb.
- Doymuş ve bifraksiyonlu yağ asitleri içeren gıdalar: yağlı peynirler, krema, taze etlerin yağlı kısımları, sosisler ve tütsülenmiş etler, hamburgerler, sosisler, hurma çekirdeği ve hurma yağı vb.
- Birçoğu trans konformasyonda olan hidrojene yağ asitleri içeren gıdalar: hidrojene yağlar, margarinler, tatlı atıştırmalıklar, tuzlu atıştırmalıklar, paketlenmiş unlu mamüller, vb.
Ayrıca, ağırlıklı olarak pişirilmiş ve korunmuş gıdalara dayalı bir diyetin takip edilmesi önerilmez.Yüksek kolesterolün düşürülmesini destekleyen birçok beslenme ilkesi ısıya, oksijene ve ışığa duyarlıdır. Bitkisel ürünlerin ve baharat yağlarının en az %50'sinin ham halde (tatlı meyve, sebze ve yağlı tohumlar) tüketilmesi tavsiye edilir.
, enginar, zeytin ağacı ve polikosanoller;
- Morina karaciğeri yağı: esansiyel omega 3 yağ asitleri (EPA ve DHA), D vitamini ve A vitamini bakımından zengindir;
- Krill yağı: kril, sözde planktonun bir parçasıdır; esansiyel omega 3 yağ asitlerinin (EPA ve DHA) yanı sıra A vitamini açısından da zengindir;
- Yosun yağı: Omega 3 esansiyel yağ asitleri (EPA ve DHA) bakımından zengindir.
