Düşük sodyumlu tuz, arteriyel hipertansiyonun diyet tedavisinde ve daha genel olarak düşük sodyumlu diyetlerde yaygın olarak kullanılan bir diyet gıdasıdır.Geleneksel pişirme tuzunda bulunan sodyum klorür; bazen tadı iyileştirmek için eklenmiş başka maddeler de bulunur ürünün.
Terapötik amaçlar için kullanılıyorsa, düşük sodyum tuzu kesinlikle ancak tıbbi tavsiyeden sonra alınmalıdır.Aslında birçok hastalık ve bazı ilaçlar potasyumun renal atılım kapasitesini azaltır, bu durumda diyetteki mineral alımının arttırılması çok tehlikeli ol. Bu nedenle özellikle şeker hastalığınız veya kalp veya böbrek yetmezliğiniz varsa bu ürünü kullanmadan önce doktorunuza danışmanız çok önemlidir. Aynı durum, örneğin potasyum tutucu diüretikler veya ACE inhibitörleri (amilorid, spironolakton, triamteren, aldakton, eplerenon, kaptopril) alırken de geçerlidir. Bu düşünceler ışığında damak tadınızı eğitmek, tuzu yok olana kadar kademeli olarak azaltmak ve/veya yerine kekik, sarımsak, biberiye, zerdeçal, pul biber, hindistan cevizi, tarçın gibi baharatlar koymak en doğrusu olacaktır. ve taze çekilmiş karabiber.
Son olarak, hipertansiyon varlığında yalnızca geleneksel sodyum klorür tüketimini azaltmanın (veya muhtemelen düşük sodyum tuzuyla değiştirmenin) değil, aynı zamanda ve her şeyden önce yiyeceklerde "gizli" olan tuzu azaltmanın da önemli olduğunu unutmayın. Örneğin hazır gıdalar, birçok dondurulmuş gıda, fast food, konserve ürünler, tütsülenmiş etler, tuzlu peynirler, salamuralar ve birçok sos bunlardan zengindir. Bu nedenle beslenme etiketlerini okumaya alışmak ve gerekli endikasyonları almak için bir diyetisyen veya uzman bir beslenme uzmanı ile iletişime geçmek önemlidir. Bu profesyoneller, düşük sodyumlu tuzu tavsiye edip etmemeye ek olarak, çeşitli, hoş bir yemek planı ve mümkün olduğunca müşterinin yeme alışkanlıklarına uygun olarak oluşturabilecekler.
"Düşük Sodyum Tuzu" ile ilgili diğer makaleler
- entegre tuz
- tuz
- Diyet Tuzu
- İyotlu tuz
- Diyet ve Hipertansiyon, DASH Diyeti
- Sodyum