Antioksidan özellikler
Birkaç yıldır tüketicilere gerçek güzellik iksiri, yaşlanmaya karşı panzehir vb. olarak akıllıca sunulan yeşil çay bazlı ürünler hakkında çokça konuşuluyor. Artık herkesin bildiği gibi, vücudun kendisini serbest radikallerden (hücre hasarına karışan reaktif moleküller) savunmasına yardımcı olan antioksidanlardaki değerli içeriğine geçiş.
Özellikle, içeceğin antioksidan potansiyeli, yeşil çayda kuru ağırlığın yaklaşık %20-40'ını temsil eden yüksek kateşin içeriği ile ilişkilidir.Bu maddeler arasında en bol olanı (-) - epigallocatechin gallate (EGCG) olarak adlandırılır. ve özellikle güçlü antioksidan ve antimutajenik özellikler gösterdiği bilinmektedir.Bu özellikleri sayesinde EGCG, kanser hücrelerinin büyümesini ve çoğalmasını engeller; aynı zamanda LDL kolesterol ve trigliserit düzeylerini de düşürerek "kardiyovasküler hastalıklara karşı koruyucu etki" uygular.
Epigallocatechin dışında, yeşil çayda bulunan çeşitli maddelerin karışımı, "tek bileşenlerden daha üstün bir antioksidan etki göstererek, diyet fitokomplekslerinin tek izole edilmiş ve saflaştırılmış bileşenlerden çok daha aktif olduğu yönündeki şu anda kabul edilen tezi doğrulamaktadır."
Belirli bir gıda veya besin takviyesinin başarısının giderek artan şekilde onun gerçek veya varsayılan yaşlanma karşıtı, dejeneratif ve kanser önleyici özellikleriyle bağlantılı olduğu bir dünyada, yeşil çayın antioksidan özellikleri kesinlikle gözden kaçamaz. Gıda ve İlaç İdaresi, çeşitli çalışmalar arasındaki çelişkili sonuçlar nedeniyle bu konuda temkinli olmuştur. Bir yandan Amerikan kuruluşunun haklı olarak yaptığı gibi, yeşil çayın sözde erdemlerinin çoğunu çürüten araştırmayı dikkate almamız gerekiyorsa, diğer yandan onları zamanında yücelten artan sayıda çalışmayı görmezden gelemeyiz.
Zayıflama özellikleri
Yeşil çaya atfedilen bir başka ilginç özellik de zayıflamadır; bu sefer ilgili kimyasallar metilksantinlerdir (kafein, teobromin, teofilin) ve bunların lipolizi uyarmadaki etkili yetenekleri konusunda hiç şüphe yoktur.
Metilksantinler, yağ dokusunda lokalize yağların mobilizasyonunu ve enerji amaçlı oksidasyonlarını teşvik ederek kilo kaybını teşvik eder. Aynı maddeler ayrıca metabolizmayı artırma yeteneğine sahiptir; aynı zamanda hafif bir idrar söktürücü etkiye (su tutulmasıyla mücadelede faydalıdır) ve anoreksizan (açlığı bastırmaya) sahiptirler. Bununla birlikte, yeşil çayda bulunan metilksantinlerin konsantrasyonları sınırlıdır ve yukarıda belirtilen özelliklerin fark edilebilir hale getirilmesi için tamamen yetersizdir (bir fincan kahvenin kafein eşdeğerini elde etmek için yarım litreden fazla gereklidir).
Kozmetikte yeşil çay özleri
Yeşil çay mı siyah çay mı?
Çeşitlilik ve kültürel farklılıklara ek olarak, çeşitli çay türleri tabi tutuldukları işleme sürecine göre sınıflandırılır. Özellikle siyah çayın hazırlanmasında istenen aromayı elde etmek için fermantasyon esas iken, yeşil çay genç ve taze yapraklardan elde edilir ve fermantasyon işlemlerini engelleyecek şekilde işlenir.
Siyah çay ile karşılaştırıldığında, yeşil çay kafein açısından daha fakirdir (yaklaşık %50 daha az), ancak daha fazla antioksidan özelliği vardır.
Sonuç olarak: Bir fincan yeşil çayda mucizevi bir şey bulamasak bile, yine de sayısız kayda değer özelliklere sahip bir içecektir ve bu nedenle kolayca günlük beslenme alışkanlıklarının bir parçası olabilir. Bununla birlikte, kişinin diyetini "çok çeşitli yiyeceklerin tüketimi" üzerine ayarlaması tavsiyesi devam ediyor: doğanın bize sunduğu diğer tüm değerli antioksidan gıdaları (turunçgiller, meyveler) unutmadığınız sürece düzenli olarak yeşil çay içmek bu nedenle önemlidir. , domates ve genel olarak tüm taze meyve ve sebzeler).
Bitkiyi seçin Köknar Akasya Acerola Kuzukulağı Civanperçemi Civanperçemi Millefoglie Aconito Adatoda Sarımsak Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Cadı Hazel Ammi veya Visnaga Ananas Andrographis Anemon Pulsatilla Angelica Anason Yıldız Anason Japon Yıldızı Anason Acı Portakal Acı Areca Arnica Arnica Harpagogus Asparagos Arnica Aparagogus Asparagos Peruan Arnica Asparagos Boldo Borage Shepherd's Purse Boswellia Bucco Butea superba Kakao Kahve Cajeput Hint kamışı Hint kamışı Kadife çiçeği Camedrio Papatya Roman Papatya Kafur Tarçın Seylan Kızlık Kılı Capuchin Enginar Kakule Kardiyak Devedikeni Asya Devedikeni Carvi Cascara Cassia Catecu Catha Lahana Cedur Celandine Cichli Co. Barberry Amerikan Krizantem Kimyon Zerdeçal Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder a Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum Çuha çiçeği Atkuyruğu Yonca Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Okaliptüs Farfara Farfaraccio Calabar fasulyesi Çemen Rezene Phytolacca Frangola Ash Fumaria Japon Mantarları Galega Ganoderma lucidum Gubelia Gubelia Cambogia G Mullega Gubelia Gubelia Broom G. Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Kiraz Defne Lavanta Limon Otu Lespedeza Lovage İzlandalı Liken Limon Keten Lippia Meyan Kökü Lobelia Şerbetçiotu Maca Mercanköşk Mısır Ebegümeci Manna Marrubio Marrubio d "su Matè Melaleuca Meliloto Amerikan Limon Balsamı Myrtle Myra Walma Ceviz Omru Melale Myra Walma Ceviz Otu Isırgan Haşhaş Papaya Parietaria Feverfew Passiflora Biber Perilla Deniz Salyangozu Phyllanthus Muz Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala Greyfurt Maydanoz Psyllium Pueraria mirifica Kasap süpürgesi Pygeum Quassia Meşe Ravent Ratania Rauwolfia frenk üzümü Hint fasulyesi Rhodiola Rosa canina Biberiye Rue Söğüt Sarsaparilla Adaçayı Mürver Üzümü Sassafras Sedum Ergot Senna Verando Tamnado Tamina Vernado Tamnado Vadiburnuna Serenoa Solidari Repensus Pansy Ökseotu Asma Withania Yohimbe Safran Zencefil Kabak Seç hastalığı Juvenil Akne Rosacea Kulak çınlaması Kulak çınlaması Aerofaji Tendon Duygulanımlar Afonia Aphtas Algias Fonksiyonel Ağız Kokusu Emzirme Alerji Anemi Acı Anksiyete Arteriosclerosis Asthrosis Asthrosis Arthritis Brogenr Artrit Erkek Sex Stones Kırılgan saç Çürük Baş Ağrısı Selülit Hareket tutması Sistit C limaterio Cholecystopathy Yüksek kolesterol Ülseratif Kolonoskopi Kontüzyonlar Hematom convalescence couperose Depresyon Dermatit Bezi Diyabet İshal Erektil disfonksiyon dislipidemi Dismenore Dispepsi Bozuklukları vizyon Hemoroid Epistaksis Kardiyak herethism Ateş Fibromiyalji Gastrointomnia Hipertansiyon Hipertansiyon Hipertansiyon Intellectia Gastro-intestinal Hastalığı Hipertansiyon Hipertansiyon Hypertons Sarılık Laryngitis böbrek litiyaz Diş ağrısı Boğaz boğazın dermatit kolit İncelik Menopoz Meteorizm Mononükleoz Alzheimer hastalığı Crohn hastalığı Mide bulantısı Kusma Obezite Koyu halkalar Onikomikoz Osteoporoz Kuru cilt Periartrit Piorea Düşük basınç Prostatit Sedef hastalığı Soğuk algınlığı Göğüs çatlakları Anal fissürler Gastro-burun boşluğu Rinofajit Yaşlılık Premenstrüel Sendrom Aşırı kilolu Sinüzit Sigara içmeyi bırakma Konstipasyon Yüksek Ülser Burns Çiviler Gevrek Isı siğiller dönmesi Özellikleri bitkisel tabaklama Başarısız adaptojenik Afrodizyak acılık katan analjezik anestetik anorektikler analjezik antasit anti-alerjik, anti-astım antibiyotik nezle Anticellulitiche antikonvülsan Antidiaforetiche antidiyareik ödemli antelmintik antiemetik Antiemorroidarie antiflojistik Antiidrotiche Antinevrotiche Antioksidanlar antipiretik anti-romatizmal antiscorbutic antiseptik antispazmodik, anti-ürik aperitive yanıp Tatlandırıcı Büzücü Balzamik Bechiche Kapillarotrop Kardiyotonik Karminatif Katartik Kostikler İyileştirici Cholagoglar Choleretic Boyalar Dekonjestanlar Deodorantlar Arındırıcı Terletici Temizleyiciler Dezenfektanlar Detokslayıcılar Susuzluk Giderici Diüretikler Heyecan Verici Emetikler Emmenagoglar Yumuşatıcılar Hemostatikler lanti Hipertansif Hipnotik Hipoglisemik Hipotansif Tahriş Ediciler Laksatifler Yatıştırıcı Narkotik Sinirler Besin Maddeleri Odontaljik Pektoral Purgatif Revulsif Remineralize Canlandırıcı Rubefacient Scialagoghe Sedatif Soporifugas Hapşırma Mide Stomatikleri Narkotik Vasküler Sıkıştırma