İnsan kolostrumunda veya ilk sütte çok bol bulunan laktoferrin, organizmada esas olarak kan plazmasında dolaşır.
Nötrofil beyaz kan hücrelerinin önemli bir parçasıdır, ancak diğer hücreler tarafından da üretildiğine inanılmaktadır.
Vücut sıvılarında laktoferrin üç kimyasal formda bulunur: demirsiz, monoferrin ve diferansiyel.
İkisi RNaz aktivitesine sahip (laktoferrin-beta ve laktoferrin-gama) ve biri RNaz aktivitesi olmayan (laktoferrin-alfa) olmak üzere üç laktoferrin izoformu bilinmektedir.
Laktoferrin reseptörleri bağırsak dokusunda, monosit/makrofajlarda, nötrofillerde, lenfositlerde, trombositlerde ve bazı bakterilerde bulunabilir.
Laktoferrin, demirin mevcudiyetini kontrol etmekten bağışıklık modülasyonuna (antimikrobiyal, antiviral, antifungal, antioksidan, vb.) kadar geniş bir biyolojik işlev yelpazesiyle tanınır.
Bununla birlikte, laktoferrinin kesin etki mekanizmaları hakkında netlik kazanmak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
: 0.02-1.5 ug/ml;
Özellikle, "başlıklı eski bir araştırmaya göre,İnsan sütünde ters transkriptaz aktivitesinin RNaz inhibisyonuSüt RNaz, RNA genomunu yok ederek meme kanserine neden olan retrovirüslerin (öncelikle farelerde görülen) ters transkripsiyonunu engeller.
Sütte diğer gruplara göre çok daha düşük RNaz düzeyine sahip olan Batı Hindistan'daki Parsi kadınlarının meme kanseri oranlarını ortalamadan üç kat daha yüksek göstermesi tesadüf değildir (Farklı etnik gruplardan alınan anne sütü örnekleri, ters transkripsiyonu engelleyen RNaz ve uyaran plazma zarı içerir.).
Bu nedenle, süt ribonükleazları ve özellikle laktoferrin, yukarıda bahsedilen patogenez mekanizmasında önemli bir rol oynayabilir.
laktoferrin reseptörü
Laktoferrin reseptörü, alımında önemli bir rol oynar ve demir iyonlarıyla bağlanmasını kolaylaştırır.
Bu reseptörün gen ekspresyonunun duodenumun bağırsak yolunda yaşla birlikte arttığı ve oruçta azaldığı gösterilmiştir.
Ayrıca orada gliseraldehit-3-fosfat dehidrojenaz (GAPDH) - glikolitik enzimin - laktoferrin için bir reseptör olarak işlev gördüğü gösterilmiştir.
kemik aktivitesi
Laktoferrinin kemikleri nasıl etkilediğini incelemek için ribonükleaz ile zenginleştirilmiş bir formda kullanıldı.
Bu nedenle, kemik döngüsü üzerinde olumlu etkileri olduğu, mineral emilimini azaltmaya ve birikimini artırmaya yardımcı olduğu gösterilmiştir. Bu, iki kemik rezorpsiyon belirtecinin seviyelerindeki bir azalma ile gösterilmiştir (deoksipiridinolin Ve N-telopeptid) ve iki kemik oluşumu belirteci seviyesinde bir artış (osteokalsin Ve alkalin fosfataz) - ders çalışma: Süt ribonükleazla zenginleştirilmiş laktoferrin, postmenopozal kadınlarda kemik döngüsü belirteçleri üzerinde olumlu etkilere neden olur.
Ayrıca, proinflamatuar yanıtlarda bir azalmaya ve anti-inflamatuar yanıtlarda bir artışa işaret eden osteoklast oluşumunu azalttı, bu da azalmış kemik rezorpsiyonu anlamına gelir.Menopoz sonrası kadınlarda süt ribonükleazla zenginleştirilmiş laktoferrin takviyesi ile inflamatuar yanıtlar iyileşir).
Nükleik asitlerle etkileşim
Laktoferrinin önemli özelliklerinden biri, nükleik asitlerle bağlanma yeteneğidir.
Sütten ekstrakte edilen bu proteinin fraksiyonu, tercihen tek iplikli DNA'dan ziyade çift iplikli DNA'ya bağlanmasına rağmen, %3.3 RNA içerir.
Laktoferrinin DNA'yı bağlama yeteneği, afinite kromatografisiyle izolasyonu ve saflaştırılması için kullanılır.
, gözyaşı ve tükürük gibi.Kolostrumda geçiş ve idame sütünden daha bol bulunan laktoferrin ayrıca bakteriyel ve fungal enfeksiyonlara karşı savunma işlevleri olan bağışıklık hücreleri olan nötrofil granülositlerin tipik özelliğidir.
Laktoferrinin antimikrobiyal özellikleri, esas olarak demiri bağlama, bu bakteri türlerinin metabolizmasından uzaklaştırma yeteneğinden kaynaklanır - örneğin"Escherichia coli - kendi çoğalmaları ve bağırsak mukozasına yapışmaları için buna bağlı olan (bakteriostatik etki); aynı zamanda, bazı GRAM negatif bakteri türlerinin hücre zarının (LPS) en dış katmanlarına zarar verme yeteneği sayesinde, doğrudan bir antibakteriyel (bakterisit) etkiye sahiptir.
Bu nedenle, laktoferrinin gıda endüstrisi tarafından sığır karkaslarını tedavi etmek ve onları yüzey bakteriyel kontaminasyonundan korumak için kullanılması tesadüf değildir.
Benzer şekilde, laktoferrinin, tanım gereği organizmanın boşluklarının ve kanallarının iç yüzeyini kaplayan ve bu şekilde patojenlerin saldırılarına maruz kalan birçok mukoza zarı seviyesinde yoğunlaşması tesadüf değildir. .
Laktoferrinin antiviral etkisi, plazma membranı glikozaminoglikanlarına bağlanma, virüsün tomurcukta enfeksiyonu engellemesi ve durdurması yeteneği ile ilgilidir; bu mekanizma Herpes Simplex, sitomegalovirüsler ve HIV'e karşı etkili görünüyordu.
Laktoferrinin ayrıca belirli mikozlarla mücadelede de etkili olduğu gösterilmiştir - örneğin, kandida.
Laboratuar farelerinde kimyasal olarak indüklenen tümörlerde çok sayıda vakada gösterilen, bir antitümör ajan olarak laktoferrinin olası bir rolü olduğuna dair kanıtlar da vardır.
Laktoferrinin ferrik iyonu (Fe3 +) bağlama yeteneği, demirin kan dolaşımında taşınmasından sorumlu ana plazma proteini olan transferrinden iki kat daha yüksektir (her ikisi de aynı protein ailesinin parçasıdır - transferrinler olarak adlandırılır - iyonları bağlama ve aktarma yeteneğine sahiptir. Fe3 +).
Her laktoferrin molekülü iki ferrik iyonu kendisine bağlayabilir ve bu doygunluğa bağlı olarak üç farklı formda bulunabilir: apolaktoferrin (demirsiz), monoferrin laktoferrin (tek bir ferrik iyona bağlı) ve ololaktoferrin (iki iyonu kendine bağlayan) ). Proteinin aktivitesi asidik ortamlarda ve mikroorganizmalar tarafından salgılananlar dahil proteolitik enzimlerin varlığında da korunur.
Beklendiği gibi, bir kadının doğumdan sonra ürettiği ilk süt olan kolostrum, özellikle yararlı bağırsak bakterilerinin gelişimini destekleyen ve bebeğin gastroenteritten (yenidoğanın kolik) sorumlu patojenlerini yok etmesine yardımcı olan laktoferrin açısından zengindir.
Günler geçtikçe, bebeğin bağışıklık savunmasının gelişmesine paralel olarak laktoferrin miktarı azalır. Bu nedenle inek sütündeki laktoferrin konsantrasyonları oldukça değişkendir (inekler buzağı doğduktan çok uzun süre sonra sağılır).
Bebek için laktoferrin
Çocuklarda laktoferrin ayrıca "önemli bir demir kaynağıdır ve emilimini kolaylaştırır".
Demir, anne sütünde bebeğin ihtiyacından daha düşük miktarlarda bulunan tek mineraldir; ancak bu eksiklik, fetal yaşam boyunca biriken stoklarla doldurulur (anne sütü, tüm besin maddelerini sağladığı gibi bebek için en çok tavsiye edilen besindir, ancak hepsinden önemlisi kuşkusuz anne sütüdür). doğru oranlarda içerir).
Laktoferrinin demiri bağlama yeteneği, aynı zamanda bir antioksidan ajan olarak olası rolünü de akla getirir. Fazla demiri hapsederek, iyi bilinen pro-oksidan etkileri (Fe2 + + H2O2 → Fe3 + + OH · + OH−) üretmesini engeller.
Son çalışmalar, sırasıyla kemik ve kıkırdak dokusu üretiminden sorumlu hücreler olan osteoblastlar ve kondrositlerin aktivitesi üzerindeki laktoferrinin destekleyici özelliklere atfedilmiştir.
Laboratuvar teşhisi
Teşhiste, dışkıdaki laktoferrin konsantrasyonları, Crohn hastalığı ve ülseratif kolit gibi inflamatuar bağırsak hastalıklarının varlığını araştırmak için değerlendirilebilir. Aslında bu patolojilere tipik olarak fekal laktoferrin artışı eşlik eder.
Laktoferrin, bir yandan bakterilerin ilaç tedavilerine duyarlılığını artırabilir ve diğer yandan probiyotiklerle sinerji içinde, demirin mevcudiyetine daha az bağımlı olan yararlı bağırsak bakteri suşlarının (Lactobacillus veya Bifidobacterium) büyümesini teşvik edebilir. benzer terapötik strateji ancak ve yalnızca özel tıbbi tavsiyeden sonra kabul edilebilir.Takviyelerde, laktoferrin genellikle probiyotik ve FOS suşları gibi sinerjik etkiye sahip maddelerle birlikte bulunur.
Daha fazla bilgi için: Laktoferrin takviyeleriDikkat! Belirli koşulların (örneğin, belirli alerjiler, hamilelik ve emzirme, vb.) varlığında ve ayrıca belirli rahatsızlıkların veya hastalıkların varlığında ve farmakolojik tedavilerin uygulanması durumunda, multivitamin takviyelerinin kullanımına başvurmadan önce tavsiye için doktorunuza danışmanız tavsiye edilir.
