karpuz: giriş
olarak lanse Çarkıfelek ve hatta viagra ile karşılaştırıldığında karpuzun diğer birçok özelliğinden dolayı takdir edilmesi gerekir, çok daha akredite ve doğru.Fakat biz de karpuzun bu sözde, mistik ve olağanüstü potansiyelini, genel özelliklerini derinleştiren, botanik özelliklerini, bitkisel ve fitoterapötik alanda besin bileşimi ve kullanımları.
Genel özellikleri
Kavuna gelince, karpuz yazın baş kahramanıdır, susuzluğu gideren, canlandırıcı ve düşük kalorili bir meyvedir ve aynı derecede değerli, bol su kaynağı sağlar.
Karpuz ayrıca yaygın olarak karpuz olarak da adlandırılır ve botanikte buna karpuz denir. cucumis turunçgiller veya Citrullus vulgaris. Karpuz, diğer meyvelerden, büyüklüğü ve bazen 20 kiloya ulaşan ağırlığı ile ayırt edilir: her durumda, meyvenin kalitesi her zaman ağırlıkla orantılı değildir.
Karpuz mu karpuz mu?
Dönem karpuz, meyvenin bilimsel ismine daha çok benzemekle birlikte, İtalya'nın orta ve güney bölgelerine özgüdür, kuzeyde ise meyveye "karpuz" denilmesi tercih edilir.
Garip ve aynı zamanda komik olan gerçek şu ki, her iki terimin de - "karpuz" ve "karpuz" - kökleri "antik çağdadır ve her ikisi de salatalıkla bağlantılıdır:" karpuz "aslında Latince'den türetilmiştir. salatalık, "karpuz" ise eski Yunanca kökenlidir. karpuz, anlamları tam olarak “salatalık” a kadar götürür.
Botanik analiz
Karpuz, Güney ve tropikal Afrika'ya özgü Curcubitaceae familyasına ait yıllık otsu bir bitkidir. Otsu ve tırmanıcı olan sap yatar ve hatırı sayılır uzunluğa ulaşır, hatta bazen 10 metreyi bile geçer; yapraklar iri, tüylü, çentikli ve yonca şeklindedir. Çiçekler hem dişi hem de erkektir, meyveler ise masif, ağır ve hacimli, yuvarlak veya oval bir şekle sahiptir. Karpuzun kırmızı, şekerli ve çok tatlı hamurunda saklı olan tohumlar, tipik bir damla şeklinde siyah, sarımsı veya beyaz olabilir.
Karpuzun dış kısmı, yani kabuğu serttir ve açık yeşil plakalarla çizgili veya sarımsı veya beyaz benekli parlak yeşil bir renge sahiptir: kabuk yenilebilir değildir.
Beslenme karakterleri
Gördüğümüz gibi, "karpuz şimdiye kadarki en susuzluğu gideren ve ferahlatıcı yiyecekler kategorisine giriyor: o kadar fazla" %93'ün üzerinde sudan oluştuğu ve çok az kalori sağladığı doğrudur (100'de yalnızca 16). gram ürün, kavundan bile daha az). "Karpuzda" meyve hektogramı başına yaklaşık 3,7 gram şeker, 0,4 protein ve 0,2 lif vardır.
Yukarıda sayılan nedenlerle karpuz düşük kalorili diyetlerde mükemmel bir yardımcıdır; ancak diyabet hastaları için aşırı tüketimi önerilmez.
Karpuz, antioksidan vitaminler (A ve C), B vitaminleri (B6) ve mineral tuzları, özellikle potasyum, fosfor ve magnezyum (sırasıyla 112, 11 ve 10 mg / 100g ürün) kaynağıdır.
terapötik özellikler
Susuzluğu giderici bir özellik ise, içindeki ölçülemeyecek miktarda su düşünüldüğünde, meyveler arasında karpuz atadır.
Arındırıcı özelliği bile "karpuza o kadar uygundur ki" bazı Afrika halkları, beciuanlar için meyve kutsal ve arındırıcı olarak yüceltilir. [http://it.wikipedia.org/'dan alınmıştır]
Karpuzun arındırıcı etkisi, idrar söktürücü olanla doğrudan ilişkilidir: diürezi uyararak, organizma fazla atıkların ortadan kaldırılmasını destekler.
Vitamin, antioksidan ve karotenoidlerin varlığı nedeniyle karpuz, tümörlerin önlenmesinde olası - ancak henüz kanıtlanmamış - bir çare olarak son yıllarda araştırmalarla incelenen meyvelerden biridir.
Sindirimi yavaşlattığı için tercihen öğün aralarında tüketilmesi gereken karpuz, belirli bir tokluk hissi sağlar: Bu bakımdan, kontrol edemeyen, aşırı beslenmeye meyilli kişilerde açlığı kontrol altında tutmak için mükemmel bir yardımcıdır.
Karpuz tohumları hafif müshil özelliklerine sahiptir.
Erektil disfonksiyona karşı karpuz?
Birçoğu, karpuzu, erkek cinsel bozuklukları için her derde deva olarak övüyor, onu viagra ile karşılaştırıyor ve hatta bu yaz meyvesini Cialis'ten daha güçlü olarak kutluyor.
Her şeyden önce, gerçeğin bir kısmı kanıtlanmıştır: karpuz, kan damarlarını genişleterek ereksiyona yardımcı olduğu için "afrodizyak" bir amino asit olan sitrülin içerir.
Sitrülin organizmaya girdikten sonra hem bağışıklık hem de kardiyo-dolaşım sistemlerini uyarabilen arginine dönüştürülür: ikinci durumda, vazodilatasyon yoluyla kan damarı duvarında daha fazla elastikiyet tercih edilir.
"Sorun", sitrülinin karpuzun sulu ve şekerli hamurunda değil, genellikle bir kenara bırakılan beyaz kısımda bulunmasıdır: erektil disfonksiyon için bir çare olarak karpuz efsanesi çöker.
Bununla birlikte, geleceğin Viagra'sının potansiyel bir doğal ikamesi olan karpuzun içerdiği sitrülin, ilacın tetiklediği aynı yan etkileri oluşturmaz.
Şu anda araştırmacılar, sitrülin ayrıca karpuzun hamurunda önemli bir konsantrasyona ulaşabildiği sürece, meyveyi genetik olarak değiştirme hedefini belirlediler.
alkolsüz karpuz
Video oynatırken sorun mu yaşıyorsunuz? Videoyu youtube'dan yeniden yükleyin.
- Video Sayfasına Git
- Videolu Tarifler Bölümüne Git
- youtube'daki videoyu izleyin
Kısaca karpuz, "karpuz" özelliklerinin özeti
Diğer Yiyecekler - Meyveler Kayısı Vişne Kaju Ananas Karpuz Portakal Avokado Muz Hurma Hurma Elma Kestane Sedir Kiraz Hindistan Cevizi Karpuz Hurma Feijoa Dikenli armut Hindistan İncir Çilek Çilek Tutku meyvesi (Maracujà, Granadilla) Hünnap Kivi Ahududu Badem Hindistan Cevizi Mango Hardal Muşmula Zeytin Taggiasca Zeytin Fermente Papaya Armut Şeftali Plantains (Muz Pişirme) Pomelo Greyfurt Pembe Greyfurt Erik, kuru erik Meyve suları ve meyve suları Üzüm suyu Erik Üzüm Sultanas ve Kuru Üzüm DİĞER ÜRÜNLER MEYVE Kategorileri Gıda Alkollüler Et Hububatları ve Kapalı Meyveler Tatlandırıcılar Kurutulmuş Meyveler ve türevleri Baklagiller Sıvı ve katı yağlar Balık ve balıkçılık ürünleri Salam Baharatlar Sebzeler Sağlık tarifleri Mezeler Ekmek, Pizza ve Börek Birinci yemekler İkinci yemekler Sebzeler ve Salatalar Tatlılar ve Tatlılar Dondurma ve Şerbetler Şuruplar, Likörler ve grappalar Hazırlayın Temel bilgiler ---- Mutfakta Artık Yemek Karnaval Tarifleri Noel Tarifleri Diyet Tarifleri Hafif Tarifler Kadınlar Günü, Anne, Baba Fonksiyonel Tarifler Uluslararası Tarifler Paskalya Tarifleri Çölyak Hastalığı Tarifleri Şeker Hastalığı Tarifleri Tatil Tarifleri Sevgililer Günü Tarifleri Vejetaryenler Protein tarifleri Yöresel yemek tarifleri Vegan yemek tarifleri
