Karbonhidratlar basit veya karmaşık enerjik makro besinlerdir (3.75 kcal / g), bitkisel kaynaklı gıdalarda (glikoz, fruktoz, nişasta) hayvansal kaynaklı olanlardan (glikojen, laktoz) daha fazla bulunur; Bu bağlamda, (düşünce akımı ve gıda felsefesi ne olursa olsun) karbonhidratları diyetten çıkarmanın mümkün OLMADIĞINI tüm okuyucular için net bir şekilde anlamalıdır, çünkü organizma için gerekli olan çeşitli moleküller arasında SADECE birkaç tanesi bulunur (veya esas olarak ) bitki kökenli gıdalarda; bu nedenle bu mikro ve makro elementler için önerilen rasyonlara ulaşmaya özen göstererek, diyette karbonhidrat alımını tamamen göz ardı etmek İMKANSIZ olacaktır.
Tekrarlama riskini almamak için, okuyuculara düşük karbonhidratlı diyetin sonuçlarını şu makalelerde derinleştirmelerini öneriyorum: Düşük karbonhidrat diyeti, Düşük karbonhidrat diyeti: spor performansı ve kardiyovasküler risk, Düşük karbonhidrat diyeti: kısa vadeli ve uzun vadeli.
Katkısı olan moleküller kesinlikle bitkisel karbonhidratların varlığına bağlı:
- Diyet lifi, viskon ve viskon olmayan
- C vitamini, β-karotenler, fenolik bileşikler, klorofiller, fikobilinler (diğer antioksidanlar) vb.
- Fitosteroller-fitoöstrojenler
- Prebiyotikler vb.
Katkısı olan moleküller kısmen Diyette bitkisel karbonhidratların varlığına bağlı olarak:
- Folik Yardım, vit. K, vit. VE
- Potasyum (K) ve magnezyum (Mg)
Not. Sebzelerde bol miktarda bulunan birçok vitaminin hayvan karaciğerinde (sakatat) yedek organ olarak bulunduğunu hatırlayın; bununla birlikte, sebzeler ve meyveler, TERMOLLENEBİLİR besinlerin yapısal bütünlüğünün korunmasına izin veren, aksi takdirde sakatatın pişirilmesiyle kısmen inaktive olan yegane gıdalardır.
Karbonhidratsız diyet, genellikle vücut geliştirmenin/vücut geliştirmenin tanımında/kas kesiminde kullanılan, son derece kısıtlayıcı, sağlıklı DEĞİL bir diyettir. Neyse ki, bugün kategorinin önde gelen savunucuları bile karbonhidrat içermeyen bir diyetin benimsenmemesini tavsiye ediyor ... ama görünüşe göre alışkanlıklar zor ölüyor!
sağlığı daha uzun süre korumak için. Geri kalanı için, karbonhidratsız diyet uygulayanların, prebiyotiklerle zenginleştirilmiş diyet lifi, askorbik asit, karotenoidler ve tokoferol prevalansı olan multivitaminler ve potasyum ve magnezyum prevalansı olan mineral tuz tabletleri ile takviye etmesi tavsiye edilir.
Antrenman yapanlar, antrenman öncesi, sırası ve sonrasında alınacak dallı zincirli amino asitlerin (BCAA'lar) anti-katabolik etkisinden yararlanabilirler.
Not. Protein tozu gıda takviyeleri genellikle tüketim kolaylığı ve/veya gıda seçimlerinde değişkenlik sağlamak için seçilir.
- Amatör vücut geliştiricisi, yaklaşık %9'a ulaşması gereken %14 yağ kütlesi ile endomorfik olma eğilimindedir; haftada 3 kez antrenman yapıyor ve hareketsiz bir iş yapıyor.
Karbonhidratsız Diyet Örneği - 1. GÜN
Karbonhidratsız Diyet Örneği - 2. GÜN
Karbonhidratsız Diyet Örneği - 3. GÜN
Karbonhidratsız Diyet Örneği - 4. GÜN
Karbonhidratsız Diyet Örneği - 5. GÜN
Karbonhidratsız Diyet Örneği - 6. GÜN
Karbonhidratsız Diyet Örneği - 7. GÜN