PUF BöREĞI GüLLERI

Tarifin Kimlik Kartı

Servis Başına 241 KCal Kalori

Malzemeler

250 gr puf böreği
350-400 gr elma
100 gr kayısı reçeli
İşlenmemiş limon suyu
50 gr sultaniye

İhtiyac duyulan malzemeler

Kesme tahtası
Bıçak
Çeşitli boylarda kaseler
Fırçalamak
Silikon pişirme kapları
muffin kalıbı

Hazırlık

Milföy hamurunu BU VİDEO'da anlatıldığı gibi hazırlayın.
Kendinizi elmaların hazırlanmasına adayın. Kırmızı elmaları yıkayın ve kurutun. Elmaları ikiye bölün, ardından sapı çıkarın.
Elmayı, derisi yukarı bakacak şekilde bir kesme tahtası üzerine koyun ve elmayı çok ince dilimler halinde kesin.
Dilimler elde edildiğinde, bir kapta limon suyuyla birleştirin.
Elma dilimlerini mikrodalgada 800W'da 2 dakika yumuşatın.
Bu arada kuru üzümleri ılık suyla dolu bir kapta birleştirin ve 10 dakika yumuşamaya bırakın.
Elma dilimlerini çıkan sıvıdan boşaltın: elmalar gevrek olmamalı, ancak aşırı yumuşak da olmamalıdır.
Hamuru 10 cm yüksekliğinde ve 20 cm uzunluğunda şeritler halinde kesin. Kayısı veya portakal marmelatı ile şeridi fırçalayın. Elma dilimlerini milföy hamurunun bir kenarına hafifçe üst üste gelecek şekilde ve kabuğun hemen yanından çıkmasına özen göstererek yerleştirin.
Kaynayan sudan kuru üzümleri süzün.
Elmaların altında ince bir tabaka kuru üzüm oluşturun ve yaklaşık 3 cm serbest hamur işi bırakın.
Hamuru kuru üzümleri ve kısmen elmaları tamamen kaplayacak şekilde içe doğru katlayın.

doğru fikir
Puf böreği güllerini zenginleştirmek için çam fıstığı ve öğütülmüş tarçın eklemeniz tavsiye edilir: bu şekilde turtanın tipik lezzetini elde edeceksiniz!

Hamuru kısa tarafından başlayarak yuvarlayın: bir gül almanız gerekecek.
Bu işlemi diğer hamur şeritleri için de tekrarlayın.
Fırını 180 ° C'ye önceden ısıtın.
Muffin kalıplarına silikon kapları yerleştirin. Her gülü bir bardağa koyun ve 20 dakika boyunca 180 ° C'ye ısıtılmış fırında pişirin.
Fırından çıkarın ve tatmak için pudra şekeri ile servis yapın.

Alice'in yorumu - PersonalCooker

Güzel bir gül buketi, tatlılar ve yemek için her şey! Bir çiçek hediyesi olarak her zaman bir hit olacağına eminim!

Besin değerleri ve Sağlık Tarife Yorum Yapın

Puf Böreği Gülleri, esas olarak karbonhidratlardan (basit ve kompleks), ardından lipidlerden ve son olarak proteinlerden oluşan yüksek enerji alımına sahip bir tatlıdır.Yağ asitleri çoğunlukla tekli doymamış, kolesterol düşük ve lif bol görünüyor.
Puf Böreği Gülleri aşırı kilolu kişilerin beslenmesi için ve genellikle klinik diyetler için uygun değildir.Ayrıca çölyak ve laktoz intoleransının beslenme rejiminin dışında tutulurlar. Tereyağı içeren (puf böreğinde), vegan diyetinden de kaçınılmalıdır.
Ortalama porsiyon 40g (100kcal) civarındadır.